• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Semlor 2014

on söndag, 19 januari 2014. Posted in LCHF/low carb

Även om fettisdagen inte är förrän i mars, så dyker semlor upp överallt. På instagram, bloggar och inte minst i mataffärer och på caféer. Så fort jul och nyår är över, så kommer semlorna. Fast det gör inte mig något, jag älskar att fira (speciellt när det innebär att jag får baka)! Det känns lite som om vi tagit alla de bra sakerna och glömt de mindre roliga sakerna. Vi firar jul, nyår, fettisdagen och påsk. Men var tog fastan vägen? ;) (Bortsett från att folk kör periodisk fasta och 5:2) Hur som helst vill inte jag vara sämre, och har under flera veckor tänkt att jag ska baka hälsosamma semlor. Så i fredags var det dags (måste vara på en fredag eller lördag, så att jag kan fota medan de fortfarande är färska i dagsljus), och här kan ni skåda resultatet!
 
Idag började jag min söndag som så många andra söndagar, med en morgonpromenad och frukost på Gateau. Det är lyx för mig! Om någon timme ska jag till stan för att fika med min kära vän Fanny. Detta är återigen för mig vardagslyx!
 
 
 

Semlor – 3 stycken

Bullar:
1 ägg
1 msk olja
2 msk vispgrädde
2 msk mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
2 msk pofiber
1 tsk bakpulver
1-1 ½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk vispgrädde
1-1½ tsk sötströ
1 droppe bittermandelarom

Grädde som fyllning

Bullar
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägget pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner detta samt olja och grädde med ägget. Forma detta till tre runda bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills bullarna fått lite färg. Låt svalna.

Fyllning
Blanda ingredienserna noga. Skär av toppen av bullarna och gör gropar i bottendelen. Lägg inkråmet bland mandelmassan och blanda. Klicka mandelfyllningen i groparna och toppa med vispgrädde. Lägg på locket och pudra gärna på florsötning!

Kommentarer (7)

  • Peelmybanana

    Kommentar gjord 14.44 den 19 januari 2014 |
    Sv: Ja det tycker jag du gör rätt i! Den är hur tjusig som helst! :)

    Besvara

  • felicia

    Kommentar gjord 17.13 den 19 januari 2014 |
    vad mysigt att äta frukost ute!:DD äter aldrig frukost typ, har jättesvårt att få i mig det,men tror verkligen det hade varit "roligare" att äta det på ett fik te.x haha.. känns lyxigt :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.29 den 19 januari 2014 |
      Det är en sådan underbar start på dagen! :)

      Besvara

  • Lana

    Kommentar gjord 17.50 den 19 januari 2014 |
    Mmm...jättegott! :)
    Ha en fin kväll!
    Kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Emma

    Kommentar gjord 16.36 den 22 januari 2014 |
    Hej, vart har du köpt bittermandelarom någonstans?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.07 den 22 januari 2014 |
      Hej, det köper jag i en vanlig mataffär (vid baksakerna, där det finns karamellfärg).

      Besvara

  • Erikas LCHF till vardag och fest

    Kommentar gjord 23.27 den 23 januari 2014 |
    Mums! Semlor är ju så gott, kanske eftersom man äter det så sällan och får vänta ett helt år tills det är dags igen. :-)

    Besvara

Lämna en kommentar