• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0228_2_55d2f374e087c37589bc86d6.jpg

Smulpaj med hallon

on onsdag, 19 augusti 2015.

När jag vill starta min dag lyxigt, vet ni vad jag kan göra då? Jag gör kvällen innan en paj som jag kan mumsa i mig på morgonen! Faktiskt ofta samtidigt som jag sätter mig vid datorn en stund och får någon halvtimmes företagsjobb gjort. Kanske låter en paj konstigt att äta till frukost för vissa. Men varför? Då är det väl märkligare att äta pannkakor eller våfflor! I varje fall när vi talar om en hälsosam variant på paj. Denna paj är riktgit fräsch och är baserad på hallon. Smuldegen görs enkelt och har en bas utav mandelmjöl och riven kokos.
 
Min man Artur har ju som jag tidigare nämnt äntligen lämnat in sin C-uppsats (i måndags), och idag är en dag som vi faktiskt äntligen kan hitta på något tillsammans. Vi har inte haft någon riktigt "sommarledighet" tyvärr, så vi får passa på nu under ett par veckor innan hans skola börjar igen. Idag har vi varit i stan och myst och nu på kvällen ska vi fira min systerson som fyller 4 år! Grattis lille A!

 
 
 
 

Smulpaj med hallon - 2 portioner

120 gram hallon

Smuldeg:
15 gram smör

½ dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver


Sätt ugnen på 175 grader. Fördela hallonen i botten av en liten pajform, ca 12 cm i diameter. Blanda alla ingredienser till smuldegen och fördela över bären. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. 

 
 
 

Kommentarer (2)

  • Anonym

    Kommentar gjord 00.45 den 21 augusti 2015 |
    Det är väl en perfekt frukost med hallonpaj - nyttigt, lättätet och gott!

    Besvara

  • Anna

    Kommentar gjord 12.44 den 24 augusti 2015 |
    Supergott!

    Besvara

Lämna en kommentar