
Sockerfria dammsugare

Dammsugare med dadlar – 8 stycken
Chokalddegen:
80 gram dadlar
½ dl mandelmjöl/hasselnötsmjöl
½ dl riven kokos
1 msk kakao
2 krm arraksarom
ev. 20 gram smör
ev. 1 msk kaffe eller vatten
Mandelmassa:
2 ½ msk äggvita
2 dl mandelmjöl
2 tsk fiberhusk
2 1/2 msk sötströ
Dekoration:
50 gram choklad
Chokladdegen
Blanda alla ingredienser till degen och forma sex små längder utav den. Tillsätt vatten/mer kaffe om du vill ha en lösare smet. Tänkt på att degen stelnar vid kyla, så låt gärna degen stå kallt ett tag
Mandelmassa
Blanda ingredienserna till mandelmassan, låt stå kallt i ca 10 minuter. Lägg därefter degen mellan två bitar bakplåtspapper och kavla ut till en avlång fyrkant, ta bort det översta pappret. Klä försiktigt de små chokladlängderna med massan. Hjälp gärna till med bakplåtspappret mandelmassan är utkavlad på, då massan kan gå sönder om du med fingrarna drar upp massan på längderna.
Smält chokladen och doppa/häll chokladen på dammsugarnas kanter! Låt stelna.

- Tags: arrak, choklad, dammusgare, kaffe, mandelmassa
Kommentarer (8)
Charlotta Sofia springer och trimmar
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Mårtenssons kök
Dammsugare är för vår del förknippat med högstadietiden, de och arraksbollar stor hört på shoppinglistan på eftermiddagarnas håltimmar...
Ha en fin vecka,
kramar
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Jennifer
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Heidi
Jag testade att göra dessa igår, mycket goda!
Är det okej om jag skriver receptet i min blogg och länkar tillbaka till dig?
Besvara
Marja Folcke
Besvara