• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Tips på online kokbok hos HelloFresh

on onsdag, 26 Maj 2021.

Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
Sponsrat samarbete med HelloFresh
 
 
Någon annan som tycker det är supersvårt att hitta på nya middagsidéer, och som börjar tröttna på att göra samma maträtter om och om igen? Under den senaste tiden har jag minst sagt hamnat i den fällan, och det är inte alls roligt att känna att mat "är tråkigt". Därmed har jag försökt hitta ny inspiration till maträtter, gärna som går snabbt att laga vilket ju uppskattas i en barnfamilj, och hittade HelloFresh online-kokbok. Så smart, snygg och enkel att filtrera i efter vad man själv vill ha fokus på. Ska det vara vegetariskt, snabblagat etc? Det är lätt att se på etiketerna som varje recept är taggad med. 
 
Recepten blir extra lätta och visuella eftersom varje steg är dokumenterat med en bild. Därför har jag gjort samma sak här med det senaste receptet jag gjorde från kokboken - Ugnsbakad lax. Lätt att laga, fräsch och gott!
 
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
 
Ugnsbakad lax - med rostade rotfrukter, grönkål och citronmajo, 4 portioner
 
Ingredienser:
600 gram rotfruktsmix (ex. morot, palsternacka, rödbetor)
gärna 2 morötter till
500 gram potatis
100 gram grönkål
40 gram pumpafrön
4 st laxfiléer

Sås:
80 gram aioli
50 gram majonnäs
1 citron

Tillbehör: olja, salt, peppar, plåt+bakplåtspapper


 
Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 220 grader (eller 200 grader varmluft). Skala potatis, morot, palsternacka och rödbeta, och tärna i ca 2 cm stora bitar.
 
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
2. Placera allt på en plåt med bakplåtspapper och blanda med lite olivolja, salt och peppar. Baka i 20-25 min.
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
3. Placera lax på en plåt med bakpapper. Krydda på båda sidorna med salt och peppar. Spraya eller pensla på olivolja. Baka laxen i ugnen i 10-12 min eller tills laxen är genomstekt.
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
4. När det återstår 8-10 min av rotfrukternas baktid - strö över grönkål och pumpafrön, och blanda väl. Sätt tillbaka i ugnen resterande tid. Jag gjorde så att jag hade denna plåt under laxens - men man kan också vänta tills laxen är klar (eller tvärtom ta in laxen efter att rotfruktsplåten är klar).
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
5. Skär citron i klyftor. Blanda majonnäs, aioli och lite saft efter smak från citron i en skål, och krydda med salt och peppar.
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt
 
 
6. Lägg upp rostade rotfrukter på tallrikar, toppa med ugnsbakad lax och servera citronmajo vid sidan av. Voilà, klart!
 
Hello fresh online kokbok // Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar