• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0397_5a53870e2a6b225e488a2fd5.jpg

Underbara Mazarinkaka!

on fredag, 12 januari 2018. Posted in Baka med frukt

Mazarinkaka med banan och choklad, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Då och då visar jag er några favoriter i repris och min saftiga mazarinkaka med banan och choklad är just en sådan. Jag har gjort den i så många år och den blir alltid omtyckt. Vem hade liksom trott att mazarinsmaken passar så bra ihop med banan?

Konstigt nog var det ett bra dag jag gjorde denna smaskiga kaka sist - men jag är såå sugen på att svänga ihop den igen! Om man vill så gör man "bara" själva mazarinkakan och utesluter chokladöverdraget, för den är riktigt god som den är. Chokladälskaren gör nog dock klokast i att även köra med toppingen.


Mazarinkaka med banan och choklad, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Mazarinkaka med banan och choklad

2 ägg
200 gram mogen banan
60 gram smör
2 dl mandelmjöl
¾ dl sockerersättning
3 msk kokosmjöl
2 msk vispgrädde
2 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
ca 6 droppar bittermandelarom

Choklad utan tillsatt socker att bre på kakan (ca 80 gram)

 

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och mosa bananen. Blanda de torra ingredienserna och rör därefter ner mosad banan, ägg, smält smör, grädde och arom. Klä en brödform (ca 1,5 liter) med bakplåtspapper och häll ner smeten i denna. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 minuter tills den är fast (känn med en sticka). Smält choklad och fördela på kakan (varva gärna ljus och mörk choklad). Skär kakan i skivor.

 

 

 

Mazarinkaka med banan och choklad, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar