Vegansk chokladmoussepaj
Om receptet
Vegansk chokladmousse som med fördel toppas med frukt och bär!
Ingredienser
- Botten:
- 2 färska dadlar, urkärnade
- 30 gram banan
- 2/3 dl solrosfrö
- 2/3 dl riven kokos
- ½ dl sötmandlar
- 2 tsk kakao
- Fyllning:
- 4 färska dadlar, urkärnade
- ½ banan (50 gram)
- ½ avokado (50 gram)
- 1 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Botten
- Mixa samman alla ingredienser noga.
- Fördela i botten och kanter på en ca 14 cm i dimatar stor pajform (går också bra med en liten springform).
- Fyllning
- Mixa samman allt till en slät konsistens. Fyll pajen med detta.
- Låt stå kallt innan servering då den blir hårdare (och därmed lättare att skära upp) kall. Toppa gärna med frukt och bär.
