Äppelkaka med nötter

3.1/5 rank (31 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Jag tycker att äppel- och kanelkombinationen är underbar och en riktig klassiker! Dessutom gör äpple mjuka kakor sådär lite extra saftiga. Jag har hört att man ska trycka ner äppelbitarna ganska långt ner i smeten för bästa och saftigaste resultat!

Ingredienser

  • 40 gram äpple
  • 20 gram smör
  • 1 ägg
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 ½ msk sötströ
  • ½ tsk bakpuver
  • 1 krm vaniljpulver
  • Toppa med
  • 20 gram valnötter/pecannötter
  • 1 krm kanel

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  2. Vispa ägget pösigt med elvisp.
  3. Rör därefter ner de torra ingredienserna i äggvispet och tillsätt det smälta smöret. Häll smeten i en smord och bröad 12 centimeter stor springform.
  4. Dela ett äpple i klyftor så att du får ca 40 gram och tryck ner klyftorna i smeten.
  5. Hacka valnötter/pecannötter och strö ovanpå. Pudra även över kanel.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.

Liknande recept

Taggat med

äppelkaka, äpple

Lämna en kommentar