Start Recept Baka med fruktBanankakor

Banankakor

3.5/5 rank (6 votes)

Tid: 30 minuter
Räcker till: 10 kakor
Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Lättbakad småkaka baserat på banan och sötad med honung!

Ingredienser

1 banan (100 gram)
1 1/3 dl mandelmjöl
3 msk kokosmjöl
1 msk honung
1 msk kokosolja
1 - 2 krm kanel
Ev. grovhackad choklad, utan tillsatt socker

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 grader. Mosa banan och blanda i resterande ingredienser. Tillsätt gärna ett par rutor grovhackad choklad.
Gör runda kakor utav kakdegen på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna.

Liknande recept

Banan- och äppelkaka

Banankladdkaka

Taggat med

banan, glutenfria småkakor, småkakor

Kommentarer (12)

Christina

Kommentar gjord 10.57 den 31 mars 2018 | #

Undrar om man kan ersätta honungen med sötströ eller något annat för att göra dessa helt sockerfria?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 19.53 den 01 april 2018 | #
  
  Det tror jag ska gå bra!
  
  Besvara
Åsa

Kommentar gjord 19.39 den 19 juni 2018 | #

Går det att byta ut mandelmjöl och kokosmjöl mot endast vetemjöl?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.47 den 19 juni 2018 | #
  
  Jag kan gissa att det fungerar, men är osäker på vilken nämnd du då får använda. Där får du nog testa dig fram!
  
  Besvara
Daria

Kommentar gjord 17.01 den 22 februari 2020 | #

Kan man använda endast kokosmjöl ? I så fall hur mycket

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.22 den 22 februari 2020 | #
  
  Tyvärr är det svårt att enbart använda kokosmjöl då det är väldigt drygt. Då är det lättare att bara använda mandelmjöl!
  
  Besvara
Barbro

Kommentar gjord 13.55 den 11 september 2020 | #

Tack för ett jätte bra recept ..dessa är mina
favoriter

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.28 den 11 september 2020 | #
  
  Vad roligt, tack!
  
  Besvara
Ingela

Kommentar gjord 12.57 den 28 november 2020 | #

Hej! Ska kakorna bli hårda som vanliga småkakor? Provade receptet idag men de är fortfarande mjuka innuti trots att de stått inne längre.

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.01 den 28 november 2020 | #
  
  Nej, dessa (eftersom dom innehåller banan) blir inte lika hårda som vanliga småkakor.
  
  Besvara
Angélica

Kommentar gjord 18.14 den 19 december 2020 | #

Kan man få de hårdare?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.58 den 19 december 2020 | #
  
  Banan (eller frukter generellt) gör kakor mjukare. Jag skulle köra med en annan småkaka om det är just hård konsistens du önskar. Helst med någon fibersirap som ger en lite knäckig konsistens.
  
  Besvara