Bountybrownie

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter + tid att stelna
  • Räcker till: 4 bitar
  • Hur: Mellan
Bountybrownie

Om receptet

Lyxig brownie med "bounty"fyllning!

Ingredienser

  • Brownie:
  • 1 ägg
  • 40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • 20 gram smör
  • 1 msk sockerersättning
  • 1 msk vatten
  • 1 msk kokosmjöl
  • ½-1 msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • Kokosmassa:
  • 3/4 dl riven kokos
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 msk fibersirap gold
  • Chokladöverdrag:
  • 30 gram choklad, utan tillsatt socker
  • 1 msk smör
  • sötning efter smak

Instruktioner

  1. Brownie
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med smör (jag gör detta i mikron).
  3. Rör ner resterande ingredienser och blanda. Häll smeten i en liten brödform (ca 8X18 cm) klädd med bakplåtspapper.
  4. Kokosmassa
  5. Koka upp grädde och fibersirap gold och sjud i ca 10-15 minuter.
  6. Rör ner kokos och fördela massan i en lång linje i mitten av brownien. Rör runt något så att kokosmassan bladas lite med browniesmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Låt svalna.
  7. Chokladöverdrag
  8. Smält choklad (jag körde mörk) och smör. Söta efter smak. Fördela chokladen ovanpå brownien. Låt stelna och skär i bitar.

Liknande recept

Lämna en kommentar