Chocolate banana cake
Om receptet
Chocolate Banana Cake - en mjuk chokladkaka som blir extra saftig och god utav banan. Här används en liten brödform, men det går även bra att använda en liten springform på ca 12-cm om så önskas! Denna goda chokladbanankaka passar bra både med eller utan grädde. Använd gärnaSteviachoklad.
Ingredienser
- 1 liten banan (ca 65 gram)
- 1 ägg
- 50 gram Steviachoklad, mörk
- ½ dl mandelmjöl
- 2 msk grädde (alt. mjölk)
- 1 msk kokosmjöl
- ca ½-1 msk sukrin
- 1 tsk bakpulver
- ev. kakao
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt.
- Mixa samman ägg och banan med en stavmixer. Tillsätt även chokladen och mixa den.
- Blanda därefter (med en sked) ner resterande ingredienser. Fördela smeten i en liten brödform (ca 6X14 cm). Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.
