Chocolate coffee cake

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 35 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Superlätt
Chocolate coffee cake

Om receptet

Denna goda choklad- och kaffekaka är riktig enkel att göra, då det bara är att lägga alla ingredienser i en bunke och mixa allt. Jättepraktiskt!

Ingredienser

  • 1 ägg
  • ½ - 1 msk kokosolja
  • 2 ½ msk vispgrädde
  • ca 30 gram sötmandlar (eller ca 1 dl mandelmjöl)
  • 2 msk riven kokos
  • ½ s´msk kokosmjöl
  • 2- 2 ½ msk sötströ
  • 1 – 1½ msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • ½ msk hett vatten
  • 2 krm snabbkaffepulver
  • 1 tsk bakpulver
  • Ev. jordnötssmör

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda hett vatten och kaffe.
  2. Lägg alla ingredienser (inkl. kaffe), förutom jordnötssmöret, i en bunke och mixa allt till en smet.
  3. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Toppa gärna med jordnötssmör (eller annat nötsmör). Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Marhilda

    Marhilda

    Kommentar gjord 11.14 den 17 oktober 2013 |
    Hur mkt ska man dubbla om man har 24/26cm bakform. Vad bröar man med om man kör lchf?

    Besvara

  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 18.45 den 17 oktober 2013 |
    Jag brukar säga att det är lagom att fyrdubbla ingredienserna då. Glöm inte att förlänga gräddningstiden en aning. Jag brukar bröa med riven kokos eller mandelmjöl.

    Besvara

Lämna en kommentar