Chokladbitar med hallon och lakrits
Om receptet
Små söta chokladbitar som smälter i munnen. Chokladbitarna smakar (förutom choklad) lakrits och hallon. De lite syrliga frystorkade hallonen passar fint mot den lena chokladen!
Lakritsextrakt anpassas efter smak och de frystorkade bären är Dr. Oetkers Naturliga Dekoration med smak av hallon.
Ingredienser
- 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
- 20 gram smör
- 20 gram rostade hasselnötter utan skal
- ½ dl vispgrädde
- 1 msk frystorkade hallon i småbitar
- ½-1 msk sötströ
- ½-1 krm lakritsextrakt
Instruktioner
- Hacka hasselnötterna.
- Koka upp grädde, smör och sötning i en kastrull.
- Ta bort kastrullen från plattan och rör ner bitar av chokladen tills den smält.
- Tillsätt hasselnötter, frystorkade hallon och lakritsextrakt och blanda.
- Klä en liten form (ex. en liten matlåda som är 10X10 cm) med aluminiumfolie och fördela i chokladmassan. Låt stelna i kylskåp och skär därefter chokladen i bitar.
- Om önskas dekoreras chokladbitarna med smält choklad och frystorkade bär.
