Chokladkakor med dadelfyllning

4.3/5 rank (4 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 8 kakor
  • Hur: Mellan

Om receptet

Lyxig småkaka med chokladdadelfyllning och chokladöverdrag. 

Ingredienser

  • Kakbotten:
  • 30 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl riven kokos
  • 1 ½ msk sötningsströ
  • 1 msk pofiber
  • 1 krm vaniljpulver
  • Dadelfyllning:
  • 80 gram färska dadlar utan kärna
  • 15 gram kokosolja
  • 1 msk kakao
  • Chokladöverdrag:
  • 80 gram choklad, utan tillsatt socker

Instruktioner

  1. Kakbotten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga till en välarbetad deg.
  3. Forma degen till åtta stycken kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna helt.
  4. Dadelfyllning
  5. Mosa samman alla ingredienser. Bred massan på ena sidan av kakorna.
  6. Chokladöverdrag
  7. Smält chokladen och doppa/bred dessa på ovansidan av kakan. Låt stelna.

Liknande recept

Kommentarer (1)

Lämna en kommentar