Chokladnötkakor med kokos

3.5/5 rank (2 votes)
  • Tid: 25 minuter
  • Räcker till: 8 kakor
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

En chokladkaka innehållande mixad riven kokos, salta jordnötter och annat nötmjöl. Extra gott är det att lägga på en bit choklad innan kakorna åkte in i ugnen!

Ingredienser

  • 30 gram smör
  • 50 gram salta jordnötter
  • 6 msk riven kokos
  • 2 msk mandelmjöl
  • 4 msk hasselnötsmjöl
  • 2 tsk kokosmjöl
  • 2-3 msk stevia strö
  • 2 tsk kakao
  • 2 krm vaniljpulver
  • 8 chokladbitar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Lägg jordnötter och kokos i en mixer och mixa till ett mjöl (jag använder stavmixer). Blanda med resterande torra ingredienser.
  3. Rör till sist ner smöret och blanda ingredienserna till en deg.
  4. Gör åtta stycken kakor av degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg en chokladbit på varje kaka.
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna innan de rörs (de är mjuka innan de kallnat).

Liknande recept

Lämna en kommentar