Chokladsemlor

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 3 semlor
  • Hur: Mellan
Chokladsemlor

Om receptet

Små söta semlor, smaksatta med choklad!

Ingredienser

  • Semelsmet:
  • 15 gram smör
  • 1 msk grädde
  • 1 ägg
  • ½ dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 msk hasselnötsmjöl
  • ca 1 ½ msk sötströ
  • 1 tsk kakao
  • ½ krm vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • Mandelmassa:
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 msk äggvita
  • ½ msk sötströ
  • 1 droppe bittermandelarom
  • ½ krm vaniljpulver
  • Gräddfyllning:
  • ½ - 2/3 dl vispgrädde
  • 1 tsk kakao
  • 1-2 tsk sötströ

Instruktioner

  1. Semelsmet
  2. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret.
  3. Vispa ägget pösigt och rör ner övriga ingredienser. Låt stå i ca 10 minuter.
  4. Forma tre runda bullar utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 16 minuter.
  5. Mandelmassa
  6. Blanda ingredienserna noga.
  7. Skär av toppen av muffinsen och gör gropar i bottendelen (alternativt gör en grop direkt i muffinsen).
  8. Lägg inkråmet bland mandelmassefyllningen och blanda. Fördela mandelfyllningen i groparna.
  9. Gräddfyllning
  10. Vispa grädden med kakao och sötning.
  11. Klicka ut/spritsa grädden på mandelmassan. Lägg på locket och pudra gärna på florsötning!

Liknande recept

Lämna en kommentar