Chokladsufflé, mejerifri

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 3-4 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Chokladsufflé, mejerifri

Om receptet

Ljuvligt recept på chokladsufflé som är lätt att göra. Detta recept är utan mejeriprodukter (dubbelkolla din choklad, även om de flesta mörka är utan mejerier). Tillsätt gärna med lite extra kakao för en kraftigare chokladsmak.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • 1 ½ - 2 msk sötningsströ
  • 1 ½ msk kokosolja
  • 1 krm vaniljpulver
  • ev. ½ msk kakao för kraftigare chokladsmak

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bitar av choklad i en liten skål tillsammans med olja. Värm i mikron i 30 sekunder och rör tills chokladen smält.
  2. Separera äggvita från gulan och fördela i separata skålar. Vispa äggvita med sötströ pösigt med en elvisp. Vispa därefter äggulan lite lätt.
  3. Blanda äggula med chokladen, vanilj samt eventuellt kakao. Vänd försiktigt ner äggvitan.
  4. Fördela smeten i små ugnssäkra formar, ca 1-2 cm upp från kanten. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera gärna rumstempererad, men går också bra att servera kall. Toppa gärna med bär, florsötning, hackad choklad och/eller valfri grädde.

Kommentarer (5)

  • Annette

    Annette

    Kommentar gjord 19.39 den 14 januari 2018 |
    Hej
    Vet du om sötströt höjer blodsockret? Så undra jag vad det heter i butiken, antar att det inte bara heter sötströ !!
    Vänligen
    Annette

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.02 den 15 januari 2018 |
      Hej! Det ska inte påverka blodsockret. Antingen kör du på exempelvis icas sötströ (heter just så) eller sukrin som i praktiken är detsamma (finns original som östår till 70% eller sulin:1 som är lika sött som socker/sötströ).

      Besvara

      • Annette

        Annette

        Kommentar gjord 20.09 den 19 januari 2018 |
        tack för hjälpen

        Besvara

  • Ruth

    Ruth

    Kommentar gjord 09.16 den 20 september 2018 |
    Hej Marja!

    Låter väldigt gott :) Undrar dock, hur många beräknas detta räcka till? Tack på förhand för hjälpen :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.04 den 20 september 2018 |
      Hej, och stort tack! Det är till 3-4 portioner (står längst upp) :)

      Besvara

Lämna en kommentar