Glutenfri gräddtårta

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 50 minuter
  • Räcker till: ca 12 bitar
  • Hur: Mellan
Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker

Om receptet

 

Ljuvlig gräddtårta utan gluten och tillsatt socker!
 
Tips: Tårtbottnen kan göras dagen innan, men fyllning och dekoration bör göras samma dag. 

 

 

Ingredienser

  • Botten:
  • 4 ägg
  • 100 gram smör
  • 3 dl mandelmjöl
  • 1 ½ dl mjölk
  • 3/4 dl sötningsströ
  • ½ dl pofiber
  • ½ dl kokosmjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk fiberhusk
  • ½ tsk vanilj vaniljtwister
  • Fyllning:
  • 1-2 skivade bananer
  • ca 2 dl mosade bär/sylt/marmelad, utan tillsatt socker
  • 1 ½ dl grädde
  • ev. bär
  • Dekoration:
  • ca 4 dl grädde
  • 1 msk sötningsströ
  • ca 2 krm vaniljpulver
  • valfria bär/frukter
  • ev. frystorkade bär

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  3. Blanda alla torra ingredienser.
  4. Vispa ägg pösigt och rör ner detta tillsammans med mjölk/grädde och smör. Fördela smeten i en smord och bröad 24-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.
  5. Fyllning
  6. Skär botten i två delar.
  7. Vispa grädde (vispa gärna grädden till dekorationen på samma gång). Fyll med exempelvis banan, sylt och vispad grädde.
  8. Dekoration
  9. Vispa grädde med sötning och vanilj (om detta inte gjorts tidigare). Dekorera tårtan med detta (ovansidan samt kanter). Toppa med valfria frukter och bär.

Liknande recept

Falsk sockerkaka med jordgubbar

Falsk sockerkaka med jordgubbar

Gräddtårta

Gräddtårta

Tårtbotten

Tårtbotten

Taggat med

glutenfri gräddtårta, glutenfri tårta, gräddtårta, gräddtårta utan socker, hälsosam gräddtårta, hälsosam tårta, nyttig gräddtårta, nyttig tårta, sommartårta

Kommentarer (4)

  • Angelica

    Angelica

    Kommentar gjord 08.52 den 18 november 2018 |
    Hej! Jag gillar dina recept mycket. Dock undrar jag om du har testat att göra någon botten utan ägg? Behöver göra en äggfri och glutenfri tårta till ett barnkalas men det är vansinnigt svårt att hitta ett bra recept..

    Besvara

  • Malin

    Malin

    Kommentar gjord 10.40 den 15 december 2018 |
    Hej kan jag använda rissocker eller stevia som sötning?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.57 den 15 december 2018 |
      Jag vet faktiskt inte riktigt vad rissocker är, och stevia är i sin rena form flera hundra gånger sötare än socker (vilket därmed såklart blir svårt att använda). Finns sötningar med bland annat stevia som sötning som jag använder! Läs gärna mer här: https://bakasockerfritt.se/produkter/item/sockerersattning.

      Besvara

Lämna en kommentar