Hasselnötskakor

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 20 minuter
  • Räcker till: 10 kakor
  • Hur: Ganska enkelt
Hasselnötskakor

Om receptet

Ljuvlig småkaka med en mild smak av hasselnöt och vanilj.

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 40 gram smör
  • 2 dl skalade och rostade hasselnötter
  • 2/3 dl riven kokos
  • 2-3 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • Dekoration: Grovhackade hasselnötter

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa hasselnötter, riven kokos och sötning till en finmalen konsistens (inte för mycket så att fettet från nötterna/kokosen kommer ut och det blir ”krämigt”).
  2. Blanda med bitar av smör och vanilj.
  3. Tillsätt sist ägg och blanda noga.
  4. Forma tio kakor på en plåt med bakplåtspapper. Toppa gärna med grovhackade hasselnötter och tryck ner dom något i kakorna.
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Håll noga koll så att kakorna inte bränns. Låt svalna.

Liknande recept

Mandelcookies med kardemumma

Mandelcookies med kardemumma

Taggat med

glutenfria småkakor, hasselnötskakor, hasselnötter, hälsosamma hasselnötskakor, kakor med hasselnötter, småkakor, småkakor lowcarb

Kommentarer (2)

  • Catrin

    Catrin

    Kommentar gjord 08.18 den 14 oktober 2017 |
    Hur mkt kokos ska det vara i?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.54 den 14 oktober 2017 |
      Tack för att du sa till! Det ska vara 2/3 dl riven kokos :)

      Besvara

Lämna en kommentar