Jordnötskakor med cornflakes
Om receptet
Härlig seghet, men ändå crunchigt. Sött och salt. Choklad och jordnöt. Och där har ni beskrivningen av dessa jordnötskakor med cornflakes!
Veganska om vegansk choklad används.
Ingredienser
- 2 ½ dl cornflakes (glutenfria, utan tillsatt socker)
- 1 ½ dl jordnötssmör (osötat)
- 3/4 dl fibersirap gold
- ½ dl riven kokos
- Topping:
- 60 gram choklad, utan tillsatt socker
Instruktioner
- Koka upp fibersirap gold och ta bort från plattan.
- Rör samman jordnötssmör, kokos och cornflakes och tillsätt därefter sirapen. Bred ut på en plåt/tallrik med bakplåtspapper (ca 10X10 cm stor).
- Smält chokladen och bred på. Låt stelna helt och skär kakan i bitar.
