Kladdiga Chokladmuffins utan ägg

3.7/5 rank (3 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 4 muffins
  • Hur: Ganska enkelt
Kladdiga Chokladmuffins utan ägg

Om receptet

Kladdiga chokladmuffins som bakas med så kallade chiaägg. De är även mejerifria och veganska.

 

*1 chiaägg är 1 msk chiafrö som blandats med 3 msk vatten tills det blivit en gelémassa (tar någon timme)

Ingredienser

  • 2 chiaägg*
  • 1 dl mandelmjöl
  • 4 msk vatten
  • 3 msk neutral olja
  • 2 msk kokosmjöl
  • 2 msk kakao
  • 2 msk sötströ
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer (går bra att blanda med sked, men då mixas inte chiafröna sönder alls).
  2. Fördela smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • natalie

    natalie

    Kommentar gjord 22.31 den 21 januari 2016 |
    Fint Marja! Och kul med lite veganska recept!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.38 den 22 januari 2016 |
      Tack, vad roligt att du tycker det!

      Besvara

Lämna en kommentar