Kladdkaka med smak av hasselnöt

4.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Mellan

Om receptet

Kladdkaka är en väldigt uppskattat bakverk, som är lätt att variera och som dessutom är enkelt att svänga ihop! Denna kladdkaka är toppad med hasselnötter, då hasselnötter är mycket gott tillsammmans med choklad. Denna kladdkaka ätes med fördel kall tillsammans med vispad grädde!

Ingredienser

  • Kladdkakesmet:
  • 25 gram smör
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • ca 2 msk sötninggströ
  • 1 msk vispgrädde/mjölk
  • 1 msk kakao
  • ½ msk kokosmjöl
  • 1 krm vaniljpulver
  • Hasselnötsmassa:
  • 2 ½ msk hasselnötsmjöl
  • 5-10 gram rumsvarmt smör/ kokosolja
  • ½ msk sötningsströ
  • ½ tsk kakao

Instruktioner

  1. Kladdkakesmet
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  3. Blanda de torra ingredienserna. Rör ner ägg, smör och mjölk. Fördela smeten i en smörad och bröad (mandelmjöl) springform på 12 centimeter.
  4. Hasselnötsmassa
  5. Blanda alla ingredienser till en massa.
  6. Lägg små klickar av hasselnötsmassan på kladdkakan. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kakan svalna och förvara i kyl.

Liknande recept

Kommentarer (6)

  • Hanna

    Hanna

    Kommentar gjord 19.58 den 20 augusti 2014 |
    Jag gjorde nyss den här, men det står inget om kakao eller choklad..?
    Jag slängde i en msk kakao ändå :p Hoppas det blir gott! Ser och låter fantastiskt gott :)
    Kram!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.13 den 20 augusti 2014 |
      Du har helt rätt! Kakaon har fallit bort. Jag får göra om detta recept tror jag bestämt ;) Återkommer snart!

      Besvara

  • Erika

    Erika

    Kommentar gjord 23.07 den 06 november 2017 |
    Går denna kaka att frysa?
    Ska man tre- eller fyr-dubbla receptet om man gör den i en större "vanlig" springform?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.08 den 07 november 2017 |
      Den går nog bra att frysa, men inte testat själv! Ungefärligt fyrdubbla receptet!

      Besvara

  • Anonym

    Anonym

    Kommentar gjord 22.29 den 10 maj 2018 |
    Räknas denna som "nyttig" ? Eller som en vanlig kladdkaka ?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.45 den 11 maj 2018 |
      Den innehåller varken gluten eller tillsatt socker (låg blodsockerpåverkan) så jag tycker den är bra mycket mer hälsosam än en vanlig!

      Besvara

Lämna en kommentar