Mazarinkaka med blåbär och choklad

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Saftig mazarinkaka med blåbär och choklad!

Ingredienser

  • 25 gram smör
  • 1 ägg
  • 2 msk mjölk
  • ½ dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • ½ msk kokosmjöl
  • 1 ½ msk sötströ
  • 2 droppar bittermandelarom
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • ev. ca 10 gram ljus sockerfri choklad
  • 30 gram blåbär+ lite extra sötning

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  2. Grovhacka choklad och blanda med de resterande torra ingredienserna.
  3. Rör ner ägg, arom, mjölk och smör.
  4. Blanda blåbären (tinade) med lite extra sötning, ca ½ tsk, och rör försiktigt ner detta i smeten så att det inte blandas för mycket (tinade frysta blåbär färgar lätt av sig).
  5. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
  6. Tips: Om önskas smälts sockerfri choklad (gärna ljus) och bres på kakan!

Liknande recept

Lämna en kommentar