Mazarinkaka med chokladöverdrag

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Mazarinkaka toppad med ett krämigt chokladöverdrag bestående av dadlar och kakao.

Ingredienser

  • Smet:
  • 25 gram smör
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 ½ msk pofiber
  • 1- 1 ½ msk sötsrö
  • 1 msk mjölk
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 droppar bittermandelarom
  • Chokladöverdrag:
  • 50 gram färska dadlar
  • 1 msk kakao
  • 1 msk kokosolja, flytande

Instruktioner

  1. Smet
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och vispa ägg pösigt med elvisp.
  3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner bittermandelarom, mjölk, smör och äggvispet. Om önskas har man även med några bitar choklad.
  4. Fördela smeten i en smor och mjölad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Kakan får gärna vara en aning kladdig i mitten. Låt svalna.
  5. Chokladöverdrag:
  6. Mosa samman alla ingredienser och fördela över massan på kakan.

Liknande recept

Lämna en kommentar