Ostkaka med saffran

Om receptet
Krämig ostkaka gjord på grädde och keso, smaksatt med saffran. Kakan serveras gärna jag med grädde och sylt utan tillsatt socker (eller bär). Om du vill ha en högre/tjockare kaka görs en större sats.
Ingredienser
- 1 ägg
- 75 gram keso
- 1 dl vispgrädde
- 2 ½ msk mandelmjöl
- 1 msk sötströ
- 1 krm saffran
- 1-2 droppar bittermandelarom
Instruktioner
- Värm ugnen till 150 grader. Skölj gärna av keson och låt detta rinna av i ett kaffefilter.
- Lägg ägg, keso och grädde i en skål och kör med stavmixer (alt. elvisp). Rör noga ner övriga ingredienser.
- Klä en liten brödform, ca 7X15 cm med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Kommentarer (4)
Fanny
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Annelie Wihman
Besvara
Marja Folcke
Besvara