Paj med jordgubbar, blåbär och kokostäcke

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 20 minuter
  • Räcker till: 1-2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Paj med jordgubbar, blåbär och kokostäcke

Om receptet

Lättgjord smulpaj med bär och kokos! Kokostäcket smakar svagt av kanel, vilket passar så bra ihop med kokosen och bären! 

 
 

Ingredienser

  • 100 gram jordgubbar
  • 50 gram blåbär
  • 20 gram smör
  • ⅔ dl riven kokos
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 msk sötströ
  • 2 krm kanel
  • 1 krm vaniljpulver
  • ev. 10 gram mandlar (eller valfri nöt)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Skär jordgubbar i skivor och lägg tillsammans med blåbär i en liten pajform, ca 14 cm i diameter.
  2. Blanda resterande ingredienser till en deg. Tillsätt eventuellt grovhackade mandlar. Fördela över degen på bären.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Liknande recept

Lämna en kommentar