Pajbakelser med hallon

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 4 stycken
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Söta små hallonpajer i portionsformat!

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 25 gram smör
  • 2/3 dl mandelmjöl
  • 1 msk pofiber
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • Fyllning:
  • 50 gram hallon
  • 1 tsk sötströ
  • ½ tsk pofiber
  • Extra topping:
  • 10 gram hackade nötter (jag använder hasselnötter utan skal)
  • 1 msk riven kokos
  • 1 krm kanel
  • ½ msk sötströ
  • ev. extra smör

Instruktioner

  1. Pajdeg
  2. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda de torra ingredienserna till pajdegen, och blanda med rumsvarmt smör.
  3. Tryck ut 3/4-delar av degen i botten på fyra aluminiumformar av muffinsstorlek.
  4. Fyllning:
  5. Blanda hallon med sötströ och pofiber. Fördela dessa på pajbottnen.
  6. Extra topping
  7. Blanda 1/4-del av degen med hackade nötter, riven kokos, kanel, sötströ och eventuellt smör. Strö över detta på hallonen.
  8. Värm de små pajerna mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Liknande recept

Taggat med

hallon, paj

Lämna en kommentar