Peanut butter caramel brownie
Om receptet
Extra lyxig brownie i tre lager med den härliga smakkombinationen choklad, karamell och jordnötssmör.
Ingredienser
- Bownie:
- 70 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
- 70 gram smör
- 2 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 3 msk sockerersättning
- 2 msk kokosmjöl
- 1 krm vaniljpulver
- Karamell- och jordnötslager:
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 dl jordnötssmör (osötat)
- 3 msk fibersirap gold
- Chokladöverdrag:
- 50 gram choklad, utan tillsatt socker
- 10 gram smör
- sötning efter smak
Instruktioner
- Bownie
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och chokladen.
- Blanda alla torra ingredienser och rör ner ägg och chokladsmöret.
- Häll browniesmeten i en brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
- Karamell- och jordnötslager
- Koka upp grädde och fibersirap gold. Sjud under omrörning i ca 50 minuter tills massan tjocknat.
- Rör ner 1 dl jordnötssmör. Fördela ovanpå brownien. Låt stelna i kylskåp.
- Chokladöverdrag
- Smält choklad och smör. Söta efter smak. Fördela chokladen ovanpå karamellagret. Låt stelna och skär i bitar.
