Saffransgranola

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 35 minuter
  • Räcker till: ca 5 dl
  • Hur: Ganska enkelt
Saffransgranola //Baka Sockerfritt

Om receptet

Granola smaksatt med saffran. Utan nötter och lågkolhydrat. Blir en perfekt gåva!

Ingredienser

  • 1 ½ dl mandelmjöl
  • 1 dl riven kokos
  • 1 dl pumpfrö
  • 2/3 dl solrosfrö
  • ½ dl sötmandel
  • ½ dl vatten
  • 1 ½ msk rapsolja
  • 1 ½ msk honung
  • 1 krm salt
  • ½ - 2/3 krm saffran

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Grovhacka mandeln.
  2. Blanda mandelmjöl, hackade mandlar med fröer.
  3. Koka upp vatten, ta bort från plattan och rör ner honung, olja, salt och saffran. Blanda ihop allt.
  4. Strö på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Rör om då och då. Sänk värmen om granolan börjar ta för mycket färg. Låt gärna granolan vara kvar i ugnen med ugnsluckan lite öppen om den inte är torr efter gräddning.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Kristina

    Kristina

    Kommentar gjord 00.02 den 12 november 2018 |
    Den är ju inte nötfri om den innehåller mandelmjöl och mandlar.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.16 den 12 november 2018 |
      Mandel är ingen nöt, och de flesta som är allergiska mot nötter reagerar inte mot mandlar (sedan kan de ju vara allergiska mot mandlar ändå givetvis)! Det samma gäller kokos (och även jordnötter).

      Besvara

Lämna en kommentar