Schackrutekakor

5.0/5 rank (2 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 30 kakor
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

En klassisk småkaka, nu med bas av mandelmjöl! Hur gott som helst och passar perfekt till såväl picknicken som till dessertbordet!

Ingredienser

  • 60 gram rumsvarmt smör
  • 3 dl mandelmjöl
  • 2 tsk kokosmjöl
  • ca 4 msk sötströ
  • Smaksättning:
  • 1 ½ krm vaniljpulver
  • 1 msk kakao

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser (förutom smaksättningen) noga med varandra.
  2. Dela dagen i två delar. Blanda den ena med vaniljpulver och den andra med kakao.
  3. Rulla ut degen i fyra lika stora längder. Lägg en ljus bredvid en mörk i två lager, och tryck åt.
  4. Skär skivor av längden (ca ½ cm tjock) och fördela på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna innan de rörs (annars går de sönder).

Liknande recept

Taggat med

choklad, småkakor, vanilj

Lämna en kommentar