Semmelkladdkaka

1.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 6 - 8 bitar
  • Hur: Ganska enkelt
Semmelkladdkaka // Baka Sockerfritt

Om receptet

Semmelkladdkaka - en ljus kladdkaka med smak av mandel och med kardemumma som smaksättning, som i sin tur är toppad med grädde och mandelspån. 
 
Tips: för mer low carb - byt ut potatismjölet mot mandelmjöl (eventuellt lite extra).

Ingredienser

  • Kladdkaka:
  • 3 ägg
  • 125 gram smör
  • 2 ½ dl mandelmjöl
  • 1 ½ - 2 dl sockerersättning (Use Like Sugar)
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 2 krm vaniljpulver
  • Toppas med:
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • ev. någon tsk sockerersättning
  • ca ½ dl mandelspån

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna.
  2. Blanda alla torra ingredienser, rör ner ägg och smält smör.
  3. Spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 20-cm springform, smöra och ”mjöla” formen och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 minuter, konsistensen ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna
  4. Vispa grädde fluffigt, söta eventuellt efter smak. Bred över grädde på kladdkakan och strö sist över mandelspån.

Liknande recept

Lämna en kommentar