Smala chokladbollar
Om receptet
Energisnåla chokladbollar med bönor i! Bönor gör konsistensen härligt krämig. Jag valde stora vita bönor (eko), efter att ha tittat runt i affären och konstaterat att kolhydraterna i denna bara var drygt 10 g/100 gram.
Ingredienser
- 2 krm snabbkaffepulver
- ca 3 msk hett vatten
- 60 gram stora vita bönor (eko)
- 30 gram färska dadlar
- 1 msk pofiber
- 1 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
- 1 msk agavesirap eller sötströ
- Riven kokos att dekorera med
Instruktioner
- Blanda hett vatten och kaffe, och skölj bönorna.
- Lägg alla ingredienser i en bunke och mixa samman med en mixer. Söta efter smak, och använd vätska efter önskad konsistens.
- Forma bollar utav degen och rulla i riven kokos.
