Smulpaj med blåbär och solrosfrö
Om receptet
Fräsch och lättgjord smulpaj med blåbär. Nöt- och mandelfri. Solrosfrö går fint att byta ut mot någon annan frö eller nötter/mandel. Smulpajen passar fint att äta som den är, eller med en klick grädde!
Ingredienser
- 120 gram blåbär (så att det täcker botten av formen)
- 20 gram smör
- ½ dl solrosfrö
- ½ dl havregryn
- 1 msk sötströ
- ca 3 krm kanel
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Om blåbären är frysta ska de tinas. Fördela i botten av en liten springform (ca 14 cm).
- Mixa solrosfrö och havregryn till en finmalen konsistens. Blanda detta med resterande ingredienser.
- Smula över degen på blåbären. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
