Solroslimpa

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 1 liten brödform
  • Hur: Ganska enkelt
Solroslimpa

Om receptet

Härligt bröd med solrosfrön. Banan gör brödet både saftigt och avger samtidigt lite sötma.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • ½ banan
  • ½ dl solrosfrön
  • ½ dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • 2 msk hasselnötsmjöl (eller mandelmjöl)
  • ½ msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer. Söta efter smak.
  2. Klä en liten brödform (ca 7X16 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 20-30 minuter (tills brödet blir fast).

Liknande recept

Taggat med

banan, bröd, solrosfrön

Kommentarer (6)

  • Fraudfeeler

    Fraudfeeler

    Kommentar gjord 23.28 den 15 januari 2015 |
    Jag tycker att brödet blev väldigt bra, men lågt.
    Hur tror du det fungerar att dubblera?
    Undrar också över aluminiumfolien, varför inte bakplåtspapper?
    Mitt bröd brände fast en aning i botten.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.14 den 16 januari 2015 |
      Du kanske har en lite stor brödform? tredubbla gärna receptet om du har en för 1,5 liter. Jag brukar köra aluminiumfolie för att det formar sig bättre, men det är såklart en smaksak!

      Besvara

      • Fraudfeeler

        Fraudfeeler

        Kommentar gjord 20.04 den 16 januari 2015 |
        Formen var 10*20.
        Jag skar brödet i 4 bitar och delade på andra ledden, vilket också fungerar bra :-D
        Jag hade avocado istället för banan, har för mig att jag sett det hos dig, men hittar det inte nu?!
        I receptet ovan har du dessutom pofiber på två ställen, men det ska nog vara fiberhusk om jag minns rätt. Det använde jag i alla fall.
        Dessutom blev det helt slätt, dvs. ingen variation som på dina bilder.

        Besvara

        • Marja Folcke

          Marja Folcke

          Kommentar gjord 20.45 den 16 januari 2015 |
          Min form är 10*20 längst upp, som minst är den egentligen 2-4 cm mindre... Bröd på avokado har jag faktiskt inte testat, men det lät jättegott! Jag har ändrat till fiberhusk nu, tack!

          Besvara

  • Julia

    Julia

    Kommentar gjord 16.51 den 02 mars 2016 |
    Finns det möjlighet att byta ut fiberhusk mot något annat?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.22 den 02 mars 2016 |
      Det fiber husk gör är framförallt att hjälpa till att binda ihop brödet, men det bör fungera även utan. Ersätt mot exempelvis några msk av en annan torr ingrediens.

      Besvara

Lämna en kommentar