Våfflor med banan

3.3/5 rank (15 votes)

Tid: 20 minuter
Räcker till: 3 våfflor
Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Dessa våfflor med banan är lätta att göra, kräver få ingredienser, fastnar inte i våffeljärnet och är samtidigt hälsosamma. Passar såväl till frukost, mellis, lunch och middag.

Ingredienser

1 stor banan (ca 120 gram)
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
ev. 1 krm kanel

Instruktioner

Mixa samman alla ingredienser. Låt svälla i ett par minuter.
Smörj ett våffeljärn med matfett och gör våfflor utav smeten.

Taggat med

banan, frukost, glutenfria våfflor, mellanmål, våfflor, våfflor recept

Kommentarer (8)

Ann-Catrin

Kommentar gjord 20.02 den 25 mars 2015 | #

Jag gräddade banan våffla på självaste våffeldagen. Bär och kokosgrädde till. Mums vad gott. Den våfflan kommer jag göra flera gånger.

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.39 den 25 mars 2015 | #
  
  Underbart att höra! Och våfflor tycker jag passar så bra året runt!
  
  Besvara
petra

Kommentar gjord 14.46 den 26 mars 2017 | #

funkar det om man inte har fiberhusk utan havremjöl/havrekli och bara tar äggvitor?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.43 den 26 mars 2017 | #
  
  Att bara ta äggvitor tror jag inte blir så bra, men tror att det går bra att utesluta fiberhusk och ta havremjöl (dock mer) - även om det blir lite annorlunda så klart.
  
  Besvara
  - petra
    
    Kommentar gjord 21.13 den 26 mars 2017 | #
    
    varför skulle det inte fungera med äggvitor? intresserad :)
    
    Besvara
    - Marja Folcke
      
      Kommentar gjord 09.18 den 27 mars 2017 | #
      
      Jag tänker att våfflor/pannkakor gjorda på enbart äggvita respektive hel ägg blir rätt olika! De kommer säkert hålla ihop (du får förmodligen öka mängden äggvita, så det inte nästan enbart blir banan i), men själva våfflorna är blir ju helt annorlunda.
      
      Besvara
Johanna

Kommentar gjord 21.06 den 26 Maj 2021 | #

Hur skulle jag kunna byta ut äggen i detta receptet våffla med banan??

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 11.02 den 27 Maj 2021 | #
  
  I teorin kan man använda äggersättning eller "chiaägg" (chiafrö+vatten), men tyvärr tror inte jag att det skulle bli så bra dock...
  
  Besvara