Hoppa till innehåll
Open navigation

Biscotti med saffran

Jag har bakat saffranbiscotti till jul under de senaste kanske tio åren. Nu har jag skapat ett recept utan socker och vetemjöl! Dessa är för mig en riktig klassiker och den sockerfria varianten.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
50 minuter
Inga röster än
Kategorier: Julrecept, Low carb/LCHF
Portioner: 12 stycken
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop smör, sötströ och saffran (gärna med en elvisp)
  • Tillsätt ägget och vispa lite till
  • Häll ner resterande ingredienser och rör till en deg
  • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och forma degen till två längder på plåten (ca 2 cm höga)
  • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut plåten. Sänk värmen till 100 grader. Skär längderna sneda bitar och lägg med snittytan uppåt.
  • Grädda ytterligare i ca 25 minuter, eller tills de börjar bli hårda (sänk värmen, eller öppna luckan, om de börjar bli brända). Låt svalna. Kakorna blir torrare/hårdare när de fått svalna och stå ett tag.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!