Hoppa till innehåll

Chokladbollar, utan tillsatt socker

Chokladbollar, vad skulle jag göra utan detta bakverk. Till och med Vincent uppskattar att äta av chokladbollssmeten – och det hör inte till vanligheten att han vill äta bakverk (vi har en.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Chokladbollar, vad skulle jag göra utan detta bakverk. Till och med Vincent uppskattar att äta av chokladbollssmeten – och det hör inte till vanligheten att han vill äta bakverk (vi har en väldigt, väldigt kräsen kille).  Jag var så sugen på chokladbollar, och det kan ha hänt att en sockervariant som jag fryst in för framtiden råkat slinka ner. Och då sa jag till mig själv: varför gör jag bara inte några utan tillsatt socker? Det är ju inte direkt svårt eller tar lång tid. Som tur var Vincent var med på noterna!

Sagt och gjort ställde vi oss i köket och gjorde “chokoklad”-bollar. Han åt lite smör varvat med chokladbollssmet. Dock har han ett väldigt temprament och ville inte längre vara med när han inte fick hälla ut kakao och havregryn på golvet…

Hur som helst är de galet goda. Receptet är ungefär som ett vanligt chokladbollsrecept – bara med lite mindre och en annan typ sötning. Mums!

Chokladbollar, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt

Chokladbollar, utan tillsatt socker – 10 stycken

70 gram smör
2 dl havregryn
4 msk sötningsströ
1 ½ msk kakao
1 ½ msk kaffe (alt. vatten)
2 krm vaniljpulver

Blanda ihop smör och sötning. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop. Gör bollar utav chokladbollsdegen och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp.

Chokladbollar, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt

Chokladbollar, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt

Chokladbollar, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt

Chokladbollar, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt