Dammsugare, low carb
Ljuvliga dammsugare (även kallade punschrulle, arraksrulle etc etc), low carb och supergoda! Perfekt till sig själv, till fika och att ge bort.
30 minuter
Portioner: 10 stycken
Ingredienser
Chokladdegen:
- 50 gram rumsvarmt smör
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl riven kokos
- 3 msk sötströ
- 1 ½-2 msk kakao
- 3 krm arraksarom
- ca 1-2 krm vaniljpulver
Mandelmassa:
- 50 gram smör
- 3 dl mandelmjöl
- 3 msk sötströ
- 1 msk fiberhusk
Dekoration:
- 70 gram choklad
- utan tillsatt socker
Instruktioner
- Chokladdegen
- Blanda alla ingredienser till degen och forma tio små längder utav den. Låt gärna vila i kylen medan mandelmassan görs
- Mandelmassa
- Blanda ingredienserna till mandelmassan, låt stå kallt i några minuter.
- Lägg mandelmassan mellan två bitar bakplåtspapper och kavla ut till en avlång fyrkant, ta bort det översta pappret.
- Klä försiktigt de små chokladlängderna med massan. Hjälp gärna till med bakplåtspappret mandelmassan är utkavlad på, då massan kan gå sönder om du med fingrarna drar upp massan på längderna.
- Dekoration
- Smält chokladen och doppa/häll chokladen på dammsugarnas kanter. Låt stelna.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
