Hoppa till innehåll
Open navigation

Underbara & hälsosamma dammsugare

Åh, vad sugen jag blev på dammsugare! Jag har gjort två varianter av hälsosamma dammsugare, vilket har varit underbart goda och blev en godbit som hamnade i favoritkategorin. Dessutom älskade.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Åh, vad sugen jag blev på dammsugare! Jag har gjort två varianter av hälsosamma dammsugare, vilket har varit underbart goda och blev en godbit som hamnade i favoritkategorin. Dessutom älskade både vänner och bekanta mina dammsugare, att jag fick flera beställningar. Här nedan kan ni se en variant med färska dadlar. För en lchf-variant, se mitt e-Magasin 3/2014.
 
Vad händer idag då? Först ska jag träna ett skivtångspass (har blivit lite mindre träning denna vecka tyvärr, så detta ska bli skönt), därefter blir det jobb med företaget och förhpnningsvis en promenad med en vän. 
 
 

Underbara & hälsosamma dammsugare - Baka Sockerfritt
 
 
Dammsugare med dadlar – 8 stycken 

Chokalddegen:
80 gram dadlar
½ dl mandelmjöl/hasselnötsmjöl
½ dl riven kokos
1 msk kakao
2 krm arraksarom
ev. 20 gram smör
ev. 1 msk kaffe eller vatten

Mandelmassa:
2 ½ msk äggvita
2 dl mandelmjöl
2 tsk fiberhusk
2 1/2 msk sötströ

Dekoration:
50 gram choklad, utan tillsatt socker

Chokladdegen
Blanda alla ingredienser till degen och forma sex små längder utav den. Tillsätt vatten/mer kaffe om du vill ha en lösare smet. Tänkt på att degen stelnar vid kyla, så låt gärna degen stå kallt ett tag

Mandelmassa
Blanda ingredienserna till mandelmassan, låt stå kallt i ca 10 minuter. Lägg därefter degen mellan två bitar bakplåtspapper och kavla ut till en avlång fyrkant, ta bort det översta pappret. Klä försiktigt de små chokladlängderna med massan. Hjälp gärna till med bakplåtspappret mandelmassan är utkavlad på, då massan kan gå sönder om du med fingrarna drar upp massan på längderna. 

Smält chokladen och doppa/häll chokladen på dammsugarnas kanter! Låt stelna.

Underbara & hälsosamma dammsugare - Baka Sockerfritt