Banan- och chokladkaka i två lager
Om receptet
Banan och choklad är två smaker som gifter sig fint ihop! Denna kaka består av två lager med respektive smak!
Ingredienser
- Grundsmet:
- 20 gram smör
- 1 ägg
- 1 dl mandemjöl
- 1 ½ msk hasselnötsmjöl
- ½ msk kokosmjöl
- 1 ½ msk sötströ
- 1 krm vaniljpulver
- ca 10 gram grovhackad choklad
- Smet 1:
- ½ mogen banan (ca 40 gram)
- Smet 2:
- ½ msk kakao
- ½ msk sötströ
- 1 ½ msk vispgrädde
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
- Blanda de torra ingredienserna till grundsmeten (inklusive grovhackad choklad), och rör ner ägg och smält smör.
- Dela smeten i hälften i två olika skålar. Mosa en halv banan och rör ner i den ena hälften av smeten.
- Tillsätt kakao, grädde och extra sötning i den andra hälften.
- Smöra och bröa en 12-cm springform (med riven kokos). Fördela först kladdkakssmeten, och därefter banansmeten ovanpå.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 – 20 minuter.
