Kladdkaka med kokosfyllning
Kladdkaka är minst sagt en typ av populärt recept, och jag har väldigt lätt att förstå varför – det är ju så gott! Ett av mina favoritkladdkaksrecept är min kladdkaka med.. Läs mer


Kladdkaka med kokosfyllning
Kladdkaka:
1 ägg
30 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
2 msk mjölk/grädde
1 ½ msk sötningsströ
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
Kokosfyllning:
15 gram smör
⅔ dl riven kokos
½ dl vispgrädde
½ msk sötningsströ
Kladdkaka
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad. Rör ner resterande ingredienser.
Kokosfyllning
Sjud smör, grädde och sötning i ca 25 minuter tills konsistensen tjocknar. Rör ner kokos.
Fördela i hälften av kladdkakssmeten i en smord och ”mjölad” 12-cm springform. Fördela över kokosfyllningen. Bred över det sista av kladdkakssmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.



