Mejerifri chokladganachepaj

Lyxig chokladganachepaj! Skalet är rätt neutralt, men smaksatt med lite vanilj och sötad med ett par dadlar. Chokladyllningen smakar lite kokos - men mest choklad då den främst består av smält choklad utan tillsatt socker (går även bra att använda en vanlig 70%-ig). Jag valde att faktiskt köra hälften ljus och hälften mörk, men det är en smaksak och för mejerifri paj så givetvis mejerifri choklad användas (dock upplever jag att ljus choklad är svårare att få att stelna, så använd inte för mycket av det).    Chokladganachepajen är vegansk om enbart mörk choklad (vegansk) och inte honung används (går att utesluta eller byta ut mot exempelvis lönnsirap eller dylikt).