My kind of Nougat
Precis som förra veckan tycker jag att det är på plats att tipsa om en variant på hälsosamt godis. Denna gång har jag gjort min hälsosam nougat, och det var säkert ett halvår sedan.. Läs mer
Precis som förra veckan tycker jag att det är på plats att tipsa om en variant på hälsosamt godis. Denna gång har jag gjort min hälsosam nougat, och det var säkert ett halvår sedan som jag gjorde den sist. Alldeles för lång tid, för det är ju så så gott! Nougat består av två smaker som jag älskar tillsammans – choklad och hasselnöt. Det är heller inte speciellt krångligt att göra och består utav hälsosam nutella och smält choklad. Att göra egen nutella tar inte heller många minuter.
Formens storlek är det inte så himla noga med, det viktiga är väl att man får en tjocklek på nougaten som man tycker om. Denna gång använde jag en vanlig brödform som jag klädde med alumiuniumfolie, men där jag bara använde kanske halva formen. Jag “skar” helt enkelt av den med själva aluminiumfoliet och ställde en liten burk för att hålla upp foliekanten.
Nougat utan tillsatt socker
100 gram Hälsosam Nutella
50-60 gram steviachoklad (jag kör hälften mörk, hälften ljus)
Låt nutellan bli rumstempererad så att den är smidig att arbete med (går bra att köra en kort stund i mikron). Smält chokladen och blanda med nutellan. Klä en liten form/liten matlåda med aluminiumfolie och fördela i smeten. Låt stelna och skär i bitar.
