• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: Dalgona Coffee

Coffee Dalgona

on måndag, 03 Maj 2021. Posted in LCHF/low carb

Dalgona Coffee, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Tycker det känns festligt att dricka specialvarianter av kaffe. Dalgona Coffe (förra årets heta kaffetrend) är en sådan! Främst håller jag mig till min latte macchitao, men den här känns rätt liknande - fast att kaffet liger i skummet ovanpå mjölken såklart! Eller okej, egentligen ska det motsvara en uppochnedvänd cappucino som ju är starkare, men sjäv tar jag lite mindre av kaffeskummet/extra mjölk.

Det man gör för att få till skummet är att vispa lika stora delar av snabbkaffe, kokande vatten och sockerersättning (använder själv Use like sugar, men i orginalet är det såklart vanligt strösocker). Antingen gör man kaffet som en iskaffe med kall mjölk (+ isbitar), eller så värmer man mjölken. 
 
 
Dalgona Coffee, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 


Dalgona Coffee
 - ca 2 portioner 

2 msk snabbkaffepulver
2 msk sockerersättning (Use Like Sugar)
2 msk kokande vatten 

ca 4-6 dl mjölkdryck (mängd helt efter smak)

Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa någon minut med elvisp tills konsistensen är riktigt fluffig. Häll upp antingen varm mjölk eller kall mjölk med is i glas och toppa med kaffeskummet.

 

Dalgona Coffee, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Dalgona Coffee

on onsdag, 06 Maj 2020. Posted in LCHF/low carb

Dalgona Coffee, glutenfritt, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Få har väl missat de nya kaffetrenden med Dalgona-kaffe!? Ny trend för Sverige alltså (av vad jag läst kommer kaffevarianten från Korea och serveras alltså som en uppochnedvänd cappucino). Jag har tänkt testa i någon månad, men det har inte riktigt blivit av. Tills nu då förstås!
 
Man vispar lika delar av snappkaffe, kokande vatten och sötning. Vanligtvis brukar det vara vitt socker i recepten, men som tur är är ju detta lätt utbytt mot en sockerersättning. Jag använder Use Like Sugar som alltid ger ett bra fluff (vilket ju är viktigt i detta fall). Jag gör min kaffe som en iskaffe! Kall mjölk (eller liknande dryck) med is som sen toppas med fluffet. Skummet blir verkligen överraskande hårt och håller sjukt länge!
 
Personligen har jag svårt för starkt kaffe, och skummet är riktigt starkt. Därför tar jag mycket mjölk/mjölkdryck och rätt lite kaffeskum för egen del.
 
 
Dalgona Coffee, glutenfritt, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 

Dalgona Coffee - ca 2 portioner 

2 msk snabbkaffepulver
2 msk sockerersättning (Use Like Sugar)
2 msk kokande vatten 

ca 4-6 dl mjölkdryck (eller helt efter smak)

Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa någon minut med elvisp tills konsistensen är riktigt fluffig. Häll upp antingen varm mjölk eller kall mjölk med is i glas och toppa med kaffeskummet.

 

Dalgona Coffee, glutenfritt, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt