• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mazarinbrownie
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: bananscones

4 recept till barnkalaset!

on måndag, 04 april 2016.

På lördag fyller min lille Vincent 1 år. Det känns stort och det ska såklart firas. Dock kommer han ju inte komma ihåg något utav dagen, och därför kommer vi att bespara oss mödan att dra ihop något allt för stort kalas (som om man inte hade nog med saker och händelser att planera liksom). Vi kommer att hålla en fika/afternoon tea för familjen. Det känns lagom och mysigt. Givetvis kommer jag stå för all bakning (förutom en köpt tårta)! 
 
 
Recept jag funderar på att baka till Vincents födelsedag är bland annat dessa:
 
 
 
 
No bake blueberry cheesecake
 
 
 
 
Aprikosmuffins
 
 
 
 
Hälsosamma Chokladbollar
 
 
 
 
Glutenfria Bananscones

Bananens dag!

on söndag, 04 mars 2018. Posted in Baka med frukt

Idag är det något så festligt som bananens dag! Och det finns väl få så härliga sätt att spendera en fin söndag på än att svänga ihop något gott med just banan. Vad sägs om exempelvis Banan- och jordnötskaka? Eller Bananscones? Nedan tipsar jag om 11 recept!

 

 

Banan- och blåbärskaka

 
 

Banan- och jordnötskaka

 

Banana brownie muffin



Bananscones

 

Barnvänliga blåbär- och bananmuffins


 

Coconut banana pancakes

 

Våfflor med banan



Mazarinkaka med banan och choklad

 

No bake brownie

 

Vegansk chokladmoussepaj

 

Bärsmoothie med banan

Bananscones

on lördag, 09 Maj 2015. Posted in Baka med frukt, Bröd

Hembakat bröd är perfekt att ha hemma och mumsa på. Passar finfint till frukost och som mellanmål. Här har vi ett recept på scones som jag tillsatt mosad banan i. De blev riktigt saftiga med en lite söt smak av bananen. Jag äter mina med lite sockerfri sylt, smör eller helt enkelt bara som de är! Spana gärna in mina andra brödrecept!

 

 

Bananscones – 3 stycken

70 gram banan (½ stor eller 1 liten)
1 ägg
1 msk olja
1 msk mjölk
2 msk havregryn
1-2 msk mandelmjöl
1 msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm kanel

Värm ugnen till 175 grader. Mixa banan, havregryn och ägg. Tillsätt öriga ingredienser och blanda. Låt stå i ca 10 minuter (för att smeten ska svälla). Gör tre scones av degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

Brunch en söndag i maj

on tisdag, 10 Maj 2016.

Brunch måste vara något av det mest mysiga man kan göra en söndag. Umgås med vänner, äta gott och lämna alla måsten för en stund. Visserligen har det blivit lite svårare under det senaste året att dra ihop sådana bjudningar, i och med att Vincent har kommit till oss. Han kräver minst sagt ganska så mycket uppmärksamhet (såklart). Men nu har jag haft en både i april och maj. Nästa gång blir det nog brunch på något bra brunchställe i Stockholm. Jag tänker mig kanske Rival eller Fåfängan.
 
På en brunch tycker jag att scones har en given plats. Jag gjorde två sorters scones. En vanlig med vetemjöl, och så mina favoritscones som är bananscones med havremjöl. Båda var riktigt uppskattade och serverades med olika sorters marmelead, smör och ost. Jag glömde att ta fram cream cheesen.  
 
 
 Brunch scones
 
brunch scones
 
 
 
 När vi handlade dagen innan hittade jag jordgubbar på rabatt. Kändes lite som ett tecken! Klart vi ska ha jordgubbar! Det som ni ser i kanterna är små glas fyllda med smoothie. Jag gjorde den lite på känn och den innehöll yoghurt med en fetthalt på 3-4%, banan, jordgubbar, mango och blåbär. Bären och mangon var frysta. 
 
 
brunch jordgubbar
 
 
 
Hur lyxigt var det inte att vi fick tre blombuketter? Men varför har vi bara en passande vas? Måste införskaffas fler! Fast var ska vi förvara allt? Gah, att det ska vara TVÅ ÅR kvar tills vi flyttar...
 
 
brunch blommor
 
brunch blommor
 
 
 
 Sedan fanns det massor av olika kakor och bakverk (eller fanns och fanns, det var ju jag som hade bakat dom). Vissa hälsosamma, vissa *hrm* mindre hälsosamma. Här ser ni ett vackert tårtfat med mindre hälsosamma kakor.
 
 
brunch småkakor 

Frukostscones

on torsdag, 25 juli 2019. Posted in Baka med frukt, Bröd

Frukostscones, glutenfritt //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Under sommaren ska man väl ändå passa på att njuta av extra härliga frukostar - och om man har möjlighet sitta lite längre tid! Ett tips på ett gott frukostbröd är dessa scones. Så goda och passar som dom är antingen bara med smör, kanske lite ost eller marmelad utan tillsatt socker!
 
 
Frukostscones, glutenfritt //Baka Sockerfritt
 
 
 

Frukostscones med banan - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.

 
 
 
Frukostscones, glutenfritt //Baka Sockerfritt
 
Frukostscones, glutenfritt //Baka Sockerfritt

Frukostscones med banan

on onsdag, 22 januari 2020. Posted in Frukost, Baka med frukt, Bröd

Frukostscones med banan (glutenfria) // Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Frukosttips! Hur härligt är det inte att njuta av hembakta scones på morgonen? Man får ju ta och passa på att njuta när man kan! Och dessa scones är ena riktiga favoriter. Sconesen innehåller banan, vilket både är gott och bidrar med passande sötma. Jag äter mina scones oftast med smör och lite marmelad utan tillsatt socker, men bara med smör och eventuell ost är toppen det med!

 
 
Frukostscones med banan (glutenfria) // Baka Sockerfritt
 
 
 

Frukostscones med banan - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.

 
 
 
Frukostscones med banan (glutenfria) // Baka Sockerfritt

Glutenfria Bananscones

on tisdag, 17 oktober 2017. Posted in Frukost, Baka med frukt, Bröd

Scones är ett utmärkt sätt att starta dagen med. Eller för att få upp energinivån som mellanmål. Och då pratar jag givetvis inte om de vetefyllda varianterna som mest bara är tomma kalorier, utan om härliga glutenfria bananscones med havre! Riktigt goda med en härlig mild och lite söt smak av banan och väldigt lätta att baka. De är godast ljumna, så jag brukar värma mina scones en kort, kort stund i mikron om de är kalla. Jag äter dom ibland med enbart smör, och ibland med lite sylt utan tillsatt socker eller ost.

För fler recept på glutenfria scones, klicka dig in HÄR!

  

Glutenfria Bananscones med havre //Baka Sockerfritt

 


Glutenfria Bananscones - 3 stycken

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl
1 ½ msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman banan och ägg, gärna med en stavmixer. Fördela i resterande ingredienser och blanda. Beroende på storlek på banan och ägg, kan mer/mindre torra ingredienser användas. Klicka ut tre runda scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.


 

 

Glutenfria Bananscones med havre //Baka Sockerfritt

Glutenfria Bananscones med havre //Baka Sockerfritt

Glutenfria Bananscones med havre //Baka Sockerfritt

Glutenfria helgscones

on onsdag, 07 september 2016. Posted in Mellanmål, Bröd

I söndags gjorde jag återigen min "helgscones", vilka också har kommit att bli något av mina favoritscones! Så smarriga till helgens frukost, brunch, mellanmål... och så klart till veckans övriga dagar också för den delen! Förgyller liksom vilken dag som helst.
 
Sconesen är givetvis glutenfria, men även utan mejeriprodukter. Jag använder banan som bidrar med en lagom söt smak. 
 
 
 
 
Healthy scones with banana - Hälsosamma helgscones med banan  //Baka Sockerfritt

 

 

Helgscones med banan - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.

 
 

 

Healthy scones with banana - Hälsosamma helgscones med banan  //Baka Sockerfritt

 

Healthy scones with banana - Hälsosamma helgscones med banan  //Baka Sockerfritt

 

Healthy scones with banana - Hälsosamma helgscones med banan  //Baka Sockerfritt

Helgbrunch - Bananscones (glutenfritt)

on söndag, 31 januari 2016. Posted in Bröd, GI

Igår hade jag en så trevlig fika slash brunch hemma hos mig med en vän. Jag hade bakat scones och plockat fram ett par bakverk, och hon hade tagit med färska bär och vindruvor. Kändes hur fräsch som helst! Vilken perfekt snart på helgen! Vi pratade om bland annat barn och bröllop, och det känns verkligen att vi är vuxna (haha)!
 
Hur som hade jag hittat ett recept på bananscones att göra dagen till ära. Receptet hittade jag på Gabbis Goda.  Tack för det receptet! Jag gjorde små justeringar, och resultatet blev mycket bra! Dessa ska absolut göras om! Dock ska jag göra fler, för jag gjorde bara tre stycken denna gång. Jag åt min scones med smör och marmelad utan tillsatt socker. Mmm....
 
 
 
 

 

Bananscones - 3 stycken

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl 
1 ½ msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman banan och ägg, gärna med en stavmixer. Fördela i resterande ingredienser och blanda. Beroende på storlek på banan och ägg, kan mer/mindre torra ingredienser användas. Klicka ut tre runda scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

 
 
Healthy banana scone, gluten free - Bananscones (glutenfritt)
 
Healthy banana scone, gluten free - Bananscones (glutenfritt)

Helgscones

on söndag, 08 januari 2017. Posted in Bröd, GI

Scones förgyller vilken dag som helst. Lite extra lyxigt kanske det känns att äta dom på helgen - och därför kallar jag denna variant för helgscones! Och för att de är så goda! De har blivit ett av mina favoritsconesrecept. De passar bra med exempelvis lite hälsosam sylt och grädde, eller smör och ost. Detta recept är förutom att vara glutenfritt även mejerifritt. 
 
Hoppas ni har och har haft en fin långhelg! Jag har passat på att jobba lite mindre (lyx på hög nivå), och umgåts med Vincent (förskolan stängd) och varit på lördagsfika med två andra småbarnsfamiljer. Ikväll fortsätter lyxen för jag ska unna mig att träna ett steppass och därefter äta middag "ensam" med Artur!
 
 
 
 
Glutenfria helgscones  //Baka Sockerfritt
 

 

Helgscones med banan - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.

 

 

Glutenfria helgscones  //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria helgscones  //Baka Sockerfritt

Helgscones med banan

on måndag, 15 augusti 2016. Posted in Baka med frukt, Bröd

Hoppas ni alla har haft en bra helg! Hos oss har det varit fullt upp med att fixa ordning inför visningen nästa helg (vi ska sälja vår lägenhet). Phu, det är en hel del att fixa, speciellt med Vincents alla grejor. Plus att en av oss måste ha hand om honom, och därför kan bara en i tagt vara den som fixar. Det ska bli mycket, mycket skönt när detta är över. När väl flytten kommer, ska vi absolut inte flyttstäda och flytta själva, utan anlita några. Annars skulle jag nog gå under ;)
 
Något annat som jag hann göra förutom att vara med Vincent och visningsstäda, var att baka dessa mumsiga scones. Jag kallar dom för helgscones för att jag tycker de passar att unna sig en helgmorgon! Sedan passar de förstås bra en vardagsmorgon, eller som mellanmål också, men det är en annan femma.
 
Jag har banan i sconesen, vilket gör dom lite söta i smaken. Serveras exempelvis med smör och ost, eller någon hälsosam marmelad (eller clotted cream/tjock grädde)!
 
För ett liknande recept med havremjöl (utan rismjöl) kika in HÄR!
 
 
 
 
 
Healthy bananscones - Hälsosamma scones med banan
 
 
 
 

Helgscones med banan - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 
 
 
 
Healthy bananscones - Hälsosamma scones med banan
 
Healthy bananscones - Hälsosamma scones med banan

Mumsiga scones, glutenfria

on måndag, 27 juni 2016. Posted in Bröd, GI

I lördags när jag kom hem från midsommarfiradet tyckte jag att kylen var allt för tom. Jag gillar när den är välfylld med mat, bakverk och bra mellanmål. När jag fick tid bestämde jag mig därför för att baka bröd. Det blev mumsiga bananscones med havremjöl. Det tog inte många minuter att göra (plus ca 15 minuter för gräddning), vilket var ett stort plus. 
 
Jag har gjort dessa ett par gånger tidigare, och originalreceptet kommer från Gabbis Goda. Perfekt iställtet för, eller som komplement, till scones med vetemjöl.
 
 
 
 Gluten free banana scones - Glutenfria bananscones
 
 
 
 

Glutenfria Bananscones - 3 stycken

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl 
1 ½ msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman banan och ägg, gärna med en stavmixer. Fördela i resterande ingredienser och blanda. Beroende på storlek på banan och ägg, kan mer/mindre torra ingredienser användas. Klicka ut tre runda scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

 
 
 
 
Gluten free banana scones - Glutenfria bananscones

Scones till fika!

on onsdag, 10 februari 2016. Posted in Baka med frukt, Bröd

I söndags fikade jag med mina föräldrar. De är då och då barnvakt till Vincent, vilket är en välbehövlig avlastning. Ibland kommer de hem till mig, så hinner jag städa/bakat/blogga/laga mat etc etc. Och då gillar jag att bjuda på fika. Denna gång blev det banansconsen som jag skrev om för en dryg vecka sedan. Perfekt fika- eller brunchmaterial! Har ni testat? Om inte, gör det! Gott och lättbakat!
 
 
 
Hälsosamma scones (glutenfria)
 
Jag äter mina scones med smör och marmelad (jordgubb) utan tillsatt socker
 

Scones utan gluten

on fredag, 17 februari 2017. Posted in Frukost, Mellanmål, Bröd, GI

Jag är alltid behov av att ha mellanmål tillgängligt hemma eftersom jag jobbar en del hemifrån. Plus att jag alltid är hungrig på kvällen. Därför svängde jag nu ihop dessa bananscones med havremjöl (går att mixa havregryn också)! Dom har jag gjort många gånger tidigare, och är perfekt brunch- och mellanmålsmaterial. Receptet kommer ursprungligen från Gabbis Goda
 
Sconesen är mejerifria och minst sagt perfekta till helgmyset! Jag åt denna gång mina scones med smör, hemmagjord sylt och bananskivor (dessutom gjorde jag nedanstående recept gånger två). Hur gott var inte det? Väldigt! 
 
 
 
 
Glutenfria bananscones (mejerifria)  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Glutenfria Bananscones - 3 stycken

1 banan
1 ägg
1 dl havremjöl 
1 ½ msk pofiber
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman banan och ägg, gärna med en stavmixer. Fördela i resterande ingredienser och blanda. Beroende på storlek på banan och ägg, kan mer/mindre torra ingredienser användas. Klicka ut tre runda scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

 
 
 
 
Glutenfria bananscones (mejerifria)  //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria bananscones (mejerifria)  //Baka Sockerfritt
 
Glutenfria bananscones (mejerifria)  //Baka Sockerfritt

Semesterscones

on onsdag, 12 juli 2017. Posted in Bröd

Semestertider är sconestider! Eller så borde det i varje fall vara. Här ser ni ett sconesrecept som jag tycker att ni borde testa i sommar (oavsett om ni har semester eller jobbar). De är riktigt smarriga! De passar bra med exempelvis lite hälsosam sylt och grädde, eller smör och ost. Detta recept är förutom att vara glutenfritt även mejerifritt. 

Sugen på fler brödrcept? Kika in min Brödkategori för härlig inspiration!
 
 
 
 
Semesterscones, glutenfria scones //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Semesterscones - 6 stycken 

2 ägg
200 gram banan (ca 2 stycken)
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl rismjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt


Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Låt stå till sig under ett par minuter. Forma scones utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.

 


  

Semesterscones, glutenfria scones //Baka Sockerfritt
 
Semesterscones, glutenfria scones //Baka Sockerfritt