• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Rulltårtstårta
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: blondie utan tillsatt socker

Saffransblondie

on söndag, 01 december 2019. Posted in GI

Saffransblondie utan tillatt socker (glutenfri) // Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Jag kanske inte har bakat lika mycket som jag velat hittills under denna julsäsong, men när jag väl bakar försöker jag få in saffran i allt jag gör just nu! Den mys- och julstämning jag får av den ljuvliga doften och smaken (för att inte tala om det gyllene utseendet allt får!) är svårslagen. Här senast gjorde jag en saffransblondie, vilken är som en brownie fast utan choklad och med saffran istället. Kan lova att den var något alldele extra!
 
Saffransblondien innehåller vit choklad, utan tillsatt socker som jag smält för att ha i smeten. Förutom att vit choklad förhöjer smaken på vilket bakverk som helst, så gör den också konsistensen härligt brownieaktig. Underbart! Jag använder vit choklad från Clean Eating.
 
Kakan är godast rumstempererad eller ljummen, så efter den har förvarats i kyl kan man antingen ställa fram valfri mängd bitar i några timmar eller värma en liten, liten stund i mikro eller ugn. Blondiesarna är toppen att äta som dom är, men man kan också göra som jag gjort på bilden och servera med en klick grädde och någon härlig topping i form av exempelvis bär!
 
 
Saffransblondie utan tillatt socker (glutenfri) // Baka Sockerfritt
 
 
 

Saffransblondie (med vit choklad) - 9 bitar

2 ägg
1 pkt saffran (0,5 g)
100 gram smör
100 gram vit choklad, utan tillsatt socker
1 1/3 dl sockerersättning (Use Like Sugar)
1 dl potatismjöl

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull, ta bort från plattan och rör ut saffranet. Bryt chokladen i bitar och rör även ner detta tills det smält helt. Vispa ägg och sockersättning pösigt med elvisp och blanda därefter ner den släta chokladen och potatismjölet. Fördela i en ugnsform klädd med bakplåtspapper, ca 20X20 cm, och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Om kakan börjar ta för mycket färg läggs en bit aluminiumfolie eller bakplåtspapper över.

 
 
 
Saffransblondie utan tillatt socker (glutenfri) // Baka Sockerfritt
 
Saffransblondie utan tillatt socker (glutenfri) // Baka Sockerfritt
 
Saffransblondie utan tillatt socker (glutenfri) // Baka Sockerfritt

Vegansk blondie

on onsdag, 21 augusti 2019. Posted in GI

Vegansk blondie, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
 
 

Som bekant älskar jag brownie - men den ljusa varianten, det vill säga blondies, är minst sagt även den en riktig höjdare! Något som helt klart måste testat för alla som ännu inte gjort det! Dessutom är just detta recept även veganskt, vilket är extra bra om ni frågar mig. Receptet innehåller jordnötssmör (går bra att byta ut mot exempelvis mandelsmör) som gör brownien kletig och en bra sammanhängande konsistens. Pricken över i:et blir de hackade chokladbitarna (välj en vegansk variant) som ger en härlig crunch, men detta går givetvis fint att utesluta.    
 
 
Vegansk blondie, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt


 

Veganska Blondies - 6 bitar

40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 ½ dl jordnötssmör
1 ½ dl mandeldryck (eller liknande)
1 ½ dl mandelmjöl
3/4 dl havremjöl
3 msk fibersirap gold (eller liknande som honung/lönnsirap)
1 ½ msk arrowrotpulver
2 krm vaniljpulver
2 krm kanel
ev. 2-3 msk extra sötning (efter smak)
ev. extra choklad

Sätt ungen på 175 grader. Värm jordötssmöret något och blanda ut med fibersirap gold och mandeldryck. Rör ner övriga ingredienser utan choklad. Grovhacka 40 gram choklad utan tillsatt socker och rör ner i smeten. Klä en 1,5 liters brödform med bakplåtspapper och fördela i smeten. Strö eventuellt över extra hackad choklad. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.

Ps. Arrowrotpulver är som en lågkolhydratsvariant av potatismjöl. Det hittas i kryddavdelningen i mataffärer! 

 

 

Vegansk blondie, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt