Artiklar taggade med: chiapudding recept
Chiapudding deluxe
Chiapudding är en av mina favoritfrukostar. Det är bara att blanda ihop ingredienserna kvällen innan, för att sedan ta fram på morgonen när det passar. Själv är jag sällan hungrig direkt när jag vaknar och väntar därmed gärna någon timme. Ofta brukar jag blanda bär i chiapuddingen på en gång, men här valde jag att servera det bredvid/på.
Så här gjorde jag:
Kvällen innan blandade jag 2 dl mjölk med drygt 3 msk chiafrön. Detta lät jag stå över natten. Innan servering rör jag alltid om ytterligare. Jag fördelade chiapudding tillsammans med banan, blåbär och mangobitar i en glasburk. Jag toppade här även med lite pollen (de gula kornen)!
Chiapudding med jordgubbar
Användningen utav superfröet chia är ganska stor här hemma för tillfället. Jag är förälskad i både chiapuddingar och chiapannacottor. Nu gjorde jag återigen en jordgubbschiapudding, men bytte ut den vanliga mjölken mot en kokosdryck. Chiapudding är mycket enkelt att göra, och här har jag mixat alla ingredienser med en stavmixer (inklusive chiafröna). Jag har på bilderna nedan toppat puddingen med hallon.
Idag ska jag på ett till rutinmöte med MVC. Jag tycker om att gå på dessa, och på något sätt känns det som om jag får en närmare kontakt med den lille då. Vi får ju exempelvis höra hjärtslagen och veta hur mycket magen växt! Ska bli spännande att se hur allt ser ut idag!
Chiapudding med jordgubbar - 1 portion
70 gram jordgubbar (frysta)
1 dl koksodryck/mjölkdryck
1 ½ msk chiafrön
½ msk sötströ
Mixa samman alla ingredienser. Låt stå i några timmar, eller gärna över natten. Rör om innan servering och servera gärna med bär.
Chiapudding med mjölk
En bra start på en sjukdag är chiapudding med mjölk (välj valfri mjölkdryck). Det känns som en bra grund och fylld med näringsämnen som kroppen behöver! Att det är lätt är ett stort plus. Det jag gör är att blanda 2 dl mjölk med 3 msk chiafrön, som får stå under natten. Om möjligt är det bra om man kan röra om någon gång (i alla fall innan servering). Jag tycker om att servera min frukost på ett fint sätt, så i jag varvar bär och frukt i ett glas med puddingen.
Här har jag jordgubbar i botten, blandat chipauddingen med bananskivor som jag fördelat över och toppat detta med chiasylt , blåbär, mango och pollen. Du använder såklart den "mjölkdryck" du tycker passar bäst (komjök, soja, havre, kokos, mandel etc).
Lyxig chiapudding med bär (sukrin)
En bra och näringsrik frukost (eller del utav min frukost) som jag brukar göra är chiapudding (eller chiagröt som det också kallas). Detta gör jag kvällen innan så att fröna ska hinna svälla och konsistensen därmed bli tjock. Jag har även rört med frysta bär (gärna hallon/blåbär) som också bidrar till en tjock konsistens samt en god smak. Här har jag sötat min chiapudding med sukrin gold, vilket är en sötning som påminner om brunt socker (innehåller 1 kcal per tsk). Givetvis går det att byta ut mot en annan sötning, eller utesluta helt, om så önskas.
I onsdags var förresten jag och Artur på den första föräldragruppen via BVC! Jag hoppas vi kommer att träffas i sommar (dvs. utanför BVCs regi). Jag har ju ingen vän med barn i samma ålder som jag (eller ens i närheten), så detta hoppas jag på. Fast jag känner att jag har klarat mig rätt bra hittills även utan kontakt med folk i samma siutation, men skulle gärna ha ett par sådanna vänner ändå. Och jag tror Artur känner likadant!
Ha nu en trevlig fredag och en underbar helg med riktigt fint väder kära ni!
Lyxig chiapudding med bär - 2 portioner
1 ½ dl mjölk
½ dl grädde
2 ½ msk chiafrön
80 gram hallon och blåbär
1 msk sukrin gold
Blanda alla ingredienser noga och låt stå i några timmar, eller gärna över natten. Rör om ett par gånger, och innan servering. Servera i exempelvis små glas.
