• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: chokladbollar lchf

Chokladbollar - utan nötter och mandlar

on fredag, 15 januari 2016. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Dessa chokladbollar har solrosfrö och pumpafrö som bas. De innehåller inga nötter eller mandlar, så det passar utmärkt för nötallergiker! Chokladbollarna blev supergoda, och åts upp inom någon dag av mig och mina föräldrar. Artur fick visst inga (så kan det gå för den som inte är snabb hemma hos mig)...
 
Receptet går att variera och anpassa. Minska/öka mängden kakao för en annan styrka på chokladsmaken, ändra sötman, öka/minska mängden smör för annan konsistens. Kanske vill du smaksätta med någon krydda eller arom? Att baka dessa chokladbollar tar inte många minuter och blir ett perfekt bestyr att syssla men en kall vinterhelg i januari. Och vilken annan dag som helst på året för den delen!
 
 
 
Chokladbollar - utan nötter och mandlar
 
 

Chokladbollar, utan nötter och mandlar - 10 stycken 

60 gram smör
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
3 msk sötströ
2 ½ msk kakao
2 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

 

Mixa solrosfrö och pumpafrö till ett frömjöl. Blanda noga med resterande ingredienser till en chokladbollsdeg. Rulla degen till bollar och garnera eventuellt med valfria fröer.

 
 
Chokladbollar - utan nötter och mandlar
 
Chokladbollar - utan nötter och mandlar
 
Chokladbollar - utan nötter och mandlar

Chokladbollar med pumpafrö

on onsdag, 17 februari 2016. Posted in LCHF/low carb

Jag tror jag gör chokladbollar en sisådär en gång i veckan, eller i alla fall minst varannan vecka! Det är något av det smidigaste bakverket som fungerar som mellis och snack att äta med en hand/när man jobbar/har hand om bebis. Här senast körde jag en variant med pumpafrö som bas. Jag tycker mycket om pumpafrö i chokladbollar! Jag har lite pofiber i receptet, men det går bra att använda exempelvis mer mandelmjöl istället. 
 
 
 
Chokladbollar med pumpafrö
 
 
 

Chokladbollar med pumpafrö - 6 stycken

40 gram smör
1 dl pumpafrön
3 msk mandelmjöl
2 msk sötströ
1 ½ msk kakao
1 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

Mixa pumpafrön med en mixer till en finmalen konsistens. Blanda detta noga med resterande ingredienser till en chokladbollssmet. Forma bollar utav degen och rulla gärna i frön/riven kokos.

 
 
 
Chokladbollar med pumpafrö
 
Chokladbollar med pumpafrö

Chokladbollar nöt- och mandelfria

on måndag, 01 februari 2016. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Jag gjorde receptet för ett par veckor sen, och nu har jag gjort det igen - hälsosamma chokladbollar utan nötter och mandlar! Det här har blivit ett av mina favoritrecept på chokladbollar! Tyvärr är de nu slut, så det blir till att göra en omgång nya...  Själv brukar jag äta en eller två chokladbollar till mellis, eller helt enkelt när jag känner att jag behöver lite energipåfyllning! Samt är sugen på choklad.
 
Jag garnerar mina chokladbollar med hackade pumpafrön och kakao (inte samtidigt). Men du garnerar med det du tycker passar!
 
 
 
Hälsosamma Chokladbollar, utan nötter och mandlar
 
 

Chokladbollar, utan nötter och mandlar - 10 stycken 

60 gram smör
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
3 msk sötströ
2 ½ msk kakao
2 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

Mixa solrosfrö och pumpafrö till ett frömjöl. Blanda noga med resterande ingredienser till en chokladbollsdeg. Rulla degen till bollar och garnera eventuellt med valfria fröer eller kakao.

 

Hälsosamma Chokladbollar, utan nötter och mandlar
 
Hälsosamma Chokladbollar, utan nötter och mandlar

Hälsosamma, nötfria chokladbollar

on torsdag, 19 Maj 2016. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Min man Artur kör nu en period där han knappt äter något tillsatt socker alls. Superbra tycker så klart jag! Men det går åt en himla massa mer hälsosamma bakverk här nu, jämfört med tidigare. Jag hinner inte direkt baka varje dag som det ser ut nu (även om jag bra gärna skulle vilja), men ibland får jag exra mycket tid för bakning och hinner bunkra upp.
 
När jag paxade tjugo minuter för bakning frågade jag Artur vad han ville ha (efter att han försökt äta upp typ all min steviachoklad). Artur önskade "något chokladigt", och mitt val föll på mina favoritchokladbollar. De är utan nötter och mandlar, och istället har jag använt mig utav pumpa- och solrosfrön. Så goda! Receptet hittar ni HÄR!
 
 
 
 
Hälsosamma nötfria chokladbollar, utan tillsatt socker
 
Hälsosamma nötfria chokladbollar, utan tillsatt socker
 
Hälsosamma nötfria chokladbollar, utan tillsatt socker

Mejerifria Chokladbollar

on lördag, 03 oktober 2015. Posted in LCHF/low carb

Hoppas ni haft en toppenbra lördag så här långt! Själv har jag jobbat med företaget, tagit en joggingtur och gjort chokladbollar. Det kan väl inte vara någon som missat att jag älskar det chokladbollar? Det är dessutom roligt att experimentera med olika varianter. 
 
Dessa chokladbollar innehåller äggvita och kokosolja istället för smör, de blir lite extra crunchiga på grund utav pecannötter och är dessutom smaksatta med kaffe. Hur gott som helst! 
 
 
 
Mejerifria Chokladbollar
 
 
 
 
Mejerifria Chokladbollar - 10 stycken

20 gram kokosolja
2 msk äggvita
1 dl mandelmjöl
20 gram pecannötter
4 msk riven kokos
2 msk pofiber
3 msk sötströ
2-3 msk kakao
2 krm vaniljpulver
1 msk hett vatten
2 krm snabbkaffepulver

Finhacka pecannötterna. Blanda hett vatten och snabbkaffe, och låt svalna. Blanda samman alla ingredienser och rull bollar utav egen. Rulla därefter chokaldbollarna i riven kokos.


Tips:
 doppa bollarna i smält choklad och det blir hur festligt som helst!

 
 

Mejerifria Chokladbollar

Ny favorit - Chokladbollar utan nötter och mandlar

on söndag, 13 mars 2016. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Artur har ett uppehåll i sockerkonsumtionen i en månad. Bra där! Att utesluta tillsatt socker i form av godis och bakverk är riktigt svårt för den som är van att äta detta dagligen. Då är det bra att det finns alternativ, som dessutom är minst lika goda! Arturs nya favorit är mina chokladbollar utan nötter och mandlar. Som bas innehåller de solrosfrö och pumpafrö. Jag älskar dom också, och detta bakverk gjorde vi på eventet jag var med och höll förra veckan! Har ni testat? Om inte, gör det!
 
 
 
 
Chokladbollar utan nötter och mandlar //Baka Sockerfritt
 
 
Chokladbollar utan nötter och mandlar //Baka Sockerfritt
  
 
Chokladbollar utan nötter och mandlar //Baka Sockerfritt