• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: chokladbollar utan socker

Baka med barn - Chokladbollar

on onsdag, 27 september 2017. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Något som jag och Vincent brukar roa oss med efter hämtning på förskolan är att baka. Han verkar tycka det är roligt och väljer det ofta över att leka med duplo när jag frågar! Och det är ett väldigt högt betyg från hans sida kan jag lova. Ett exempel på vad vi har bakat i veckan är mina älskade chokladbollar utan nötter och mandlar (low carb). De innehåller bra näring från fröna. Vi tror att Vincent är känslig mot nötter, så då passar dessa perfekt (vi har en bokad tid för allergitest under nästa vecka)!

Dessa chokladbollar har roligt nog blivit uppskattade av en hel del av mina följare, och även jag själv tycker mycket om dom. Nästa gång ska jag nog göra dubbel sats, för de går åt i en rasande fart!

 

Chokladbollar, utan nötter och mandlar, low carb, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

 



Chokladbollar, utan nötter och mandlar - 10 stycken

60 gram smör
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
3 msk sötströ
2 ½ msk kakao
2 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

Mixa solrosfrö och pumpafrö till ett frömjöl. Blanda noga med resterande ingredienser till en chokladbollsdeg. Rulla degen till bollar och garnera eventuellt med valfria fröer, riven kokos och/eller kakao.

 

 

Chokladbollar, utan nötter och mandlar, low carb, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Chokladbollar, utan nötter och mandlar, low carb, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Baka till chokladbollens dag!

on onsdag, 10 Maj 2017.

I morgon är det chokladbollens dag. Hurra! Väl värt att firas, för vem gillar inte chokladbollar? Här nedan tipsar jag om sex härliga chokladbollsrecept. Hoppas ni finner lite härlig chokladbollsinspiration :)



Min variant på "Delicatobollar" - utan tillsatt socker










Arraksbollar - här sötade med färska dadlar





Chokladbollar med pekan. Två smaker som är ljuvliga tillsammans!










Havrebollar - som en ljus, och lite krämigare, chokladboll


Barnvänliga Chokladbollar - sötade med dadlar

on tisdag, 12 april 2016. Posted in Publikationer, Baka med frukt

För att fortsätta på temat Vincents kalas så bakade jag hälsosamma chokladbollar till honom (även brownie och bananscones som han kunde äta). Gott för både stora och små! Det blev några bollar över, vilket är perfekt som mellis till mig, hehe.
 
Receptet kommer från min receptbox Baka med Mindre Socker, och receptet heter "Chokladbollar - sötade med dadlar och smaksatta med kaffe". Sötman kommer alltså enbart från färska dadlar (går bra att blötlägga torkade), men tvärtemot namnet så uteslöt jag kaffet. Istället använde jag vanligt vatten. Chokadbollarna är utan mejeriprodukter.
 
Jag fick en gång kommentaren om att recepten i receptboxen inte alls var barnvänliga, då vissa av recepten innehåller dadlar. Och INGEN unge gillar ju dadlar! En lite märklig kommentar då en sisådär 100% av alla barn som jag faktiskt har i min bekantskapskrets har ätit mina bakverk med just dadlar och tyckt det var gott. Till och med jättegott i många fall.
 
 
 
Barnvänliga Chokladbollar - sötade med dadlar
 
Barnvänliga Chokladbollar - sötade med dadlar

Chocobollar

on måndag, 07 Maj 2018. Posted in LCHF/low carb

Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
Sponsrat samarbete med N!CK'S
 
 
 
Ni missar väl inte att det är chokladbollens dag på fredag?? Denna dag till ära vill jag tipsa om min nya skapelse och favorit - Chocobollar! De är low carb och utan nötter. Och himlans goda. Perfekt för den som vill hålla blodsockersvängningarna små och/eller är allergisk mot nötter. Chokladsmaken kommer från N!CK'S chokladdryck Chocodrink, som förutom att dricka som varm (eller kall) choklad även är toppen att baka med (och det har jag gjort mången gång). Chocodrink har en kraftig chokladsmak (vilket gör att man behöver använda mycket mindre mängd än om man skulle ha kört med typ O'boy) och därför har jag valt att söta lite extra med Sukrin Gold. Sukrin gold är lika sött som socker och går bra att bya ut mot exempelvis Sukrin:1 (eller vanliga Sukrin, men öka då mängden något).
 
Chocobollarna är perfekta till fikan eller till fredagsmyset (eller som energipåfyllning eller som chokladpåfyllning)! Så goda! Och extra fina tycker jag att de blir om de dekoreras med exempelvis hackade pumpafrön, riven kokos och/eller kakao. Omväxling förnöjer! Och om du skulle vilja lyxa till det hela ännu mer så kan jag rekommendera att doppa bollarna i smält choklad.
 
 

Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chocobollar - 10 till 12 stycken

60 gram smör
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
3 msk Chocodrink (från N!CK'S)
2 ½ msk Sukrin Gold
2 msk pofiber
1 msk vatten

Mixa solrosfrö och pumpafrö till ett frömjöl. Blanda noga med resterande ingredienser till en chokladbollsdeg (söta efter smak och tillsätt vatten till önskad konsistens). Rulla degen till bollar och garnera med exempelvis pumpafrö, riven kokos och kakao.

Tips: Doppa chokladbollarna i smält NICK'S-choklad innan garnering!

 

 

 

Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Chocobollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladbollar utan tillsatt socker

on tisdag, 15 september 2015. Posted in Baka utan spis, GI

Vem gillar inte chokladbollar? När jag var liten var det en klassiker, och jag och mina vänner svängde rätt ofta ihop en chokladbollsdeg. Att göra bollar av degen besvärade vi oss dock inte med, utan åt det direkt ur skålen eller formade det till en enda jätteboll! På den tiden gjorde jag chokladbollar med socker, men eftersom jag fortfarande tycker om chokladbollar byter jag helt enkelt ut det raffinerade sockret mot sötströ eller sukrin. Annars är allt nästan detsamma! Jag tycker det smakar lika gott och det är såklat lika enkelt att göra. Sitter fint till eftermiddagsfikat!
 
 
 
Chocolate balls with no added sugar - Chokladbollar utan tillsatt socker
 
 

Chokladbollar utan tillsatt socker - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
2 msk riven kokos
ca 2 msk kaffe
1- 1 ½ msk sötströ
ca 1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
extra riven kokos att rulla bollarna i

Blanda alla ingredienser noga. Forma degen till bollar och rulla i riven kokos.

 
 
 
Chocolate balls with no added sugar - Chokladbollar utan tillsatt socker
 
Chocolate balls with no added sugar - Chokladbollar utan tillsatt socker

Fira chokladbollens dag!

on onsdag, 11 Maj 2016.

Idag är det inget mindre än chokladbollens dag! Jippie! Det är en dag väl värd att fira, speciellt om man som jag älskar chokladbollar. Det är en typ av bakverk som jag hyllar bra mycket oftare än bara en gång per år. Även om detta inlägg blir en repris, tycker jag att det passar mer än perfekt som inspiration dagen till ära!
 
 
 
Chokladbollar, utan nötter och mandlar passar perfekt för den som inte tål nötter och vill äta low carb. Eller för den som helt enkelt vill äta en himla god chokladboll!
 
 
 
 
 
 Denna variant av nötfria chokladbollar är sötade med färska dadlar!
 
 
 
 
 
Under alla tider har havrebollar varit något av ett paradbakverk för min del. Och självklart kan man göra hälsosamma havrebollar!
 
 
 
 
 
Att smaksätta chokladbollarna med arraksarom är riktigt gott. Då blir det Arraksbollar!
 
 
 
 
 
Gör mejerifria chokladbollar genom att använda kokosolja! I detta recept harf jag använt äggvita för att degen ska hålla ihop bra.
 
 
 
 
 
Frukt- och nötbollar kan också vara en variant av chokladbollar!
 
 
 
 
 
 
Dessa nutellabollar påminner om nutella i smaken, då de innehåller hasselnötsmjöl. Mycket lättbakade och är sötade med färska dadlar.
 
 

Jobbsnacks

on söndag, 20 september 2015. Posted in Baka med frukt

Chokladbollar rullas mest varje vecka hemma hos mig. Ibland är det nya varianter, men här senast gjorde jag ett recept av en gammal goding -  mina Arraksbollar med dadlar. Hur smarriga som helst och är ett av de chokladbollsrecept jag gör om rätt ofta. Dessa äter jag framför datorn samtdigt som jag jobbar. Ett utmärkt jobbsnacks!
 
 
 
 

Älskade chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar)

on lördag, 22 april 2017. Posted in Baka utan spis, LCHF/low carb

Artur beslutade sig lagom till påsk för att sluta äta socker (bakverk/godis och dylikt). Starkt gjorta då påsk minst sagt är godisets högtid! Det har märkligt nog varit lite brist på hälsosamma bakverk hemma hos oss (utan dadlar, då han eventuellt är känslig mot dadlar), men efter en jobbdag efter all ledighet och vabbande har jag hunnit baka bland annat mina favoritchokladbollar! Så både för min och Arturs skull ligger tio stycken ljuvliga chokladbollar och väntar i kylskåpet.

Jag har visat er receptet förut, men de är så populära att det tål att visas om och om och om och om igen. Chokladbollarna är low carb och innehåller varken nötter eller mandlar. Istället har de en bas av pumpa- och solrosfrö. Jag tycker om att baka med dessa två fröer då de har en lite nötig smak. Dessutom har pumpafrö en så fin färg och är perfekt att dekorera med!




Hälsosamma chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar) //Baka Sockerfritt




Chokladbollar, utan nötter och mandlar - 10 stycken 

60 gram smör
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
3-4 msk sötströ
2 ½ msk kakao
2 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

Mixa solrosfrö och pumpafrö till ett frömjöl. Blanda noga med resterande ingredienser till en chokladbollsdeg. Rulla degen till bollar och garnera eventuellt med valfria fröer eller kakao.





Hälsosamma chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar) //Baka Sockerfritt

Hälsosamma chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar) //Baka Sockerfritt

Hälsosamma chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar) //Baka Sockerfritt

Hälsosamma chokladbollar (low carb, utan nötter/mandlar) //Baka Sockerfritt