• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: chokladtårta

Chocolate Cashew Cake, no bake

on lördag, 31 oktober 2015. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Hoppas ni har en kuslig Halloween/Alla Helgons Dag! Under fredag till söndag har jag råkat boka upp mig på massor utav sociala grejor. Det kan jag nog behöva! Igår var vi och en del av Arturs familj på restaurang för att fira hans lillebror som fyller år. Idag har det varit mer fotografering och därefter bakande med en nära vän. Det är så roligt att få baka hälsosamt med andra och "lära" dom hur man kan använda andra ingredienser än socker och vete! Imorgon blir det både en Haloweenfika med min systers familj, och middag på kvällen med Arturs andra halva av familjen. 
 
Nu när det snart är en ny månad, vill jag visa er alla på bloggen mitt recept från förra månadens nyhetsbrev. Receptet är på en supersmarrig "no bake"-tårta med choklad. Den består utav tre lager, och resultatet blir en ljuvlig och krämig chokladtårta. En av mina bästa no bake-recept tror jag!
 
 
 
Chocolate Cashew Cake, no bake
 
 

Chocolate Cashew Cake, no bake

Botten:
40 gram färska dadlar
¾ dl mandelmjöl
½ msk kokosolja
½ msk kakao

Fyllning:
70 gram cashewnötter, naturella
50 gram färska dadlar
2 msk kokosgrädde
2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. extra sötning (honung/sötströ/mer dadlar)

Topping:
1 msk kokosgrädde
½ msk kakao
½ msk honung
½ msk kokosolja

Börja med att blötlägga cashewnötterna under minst 4 timmar (vikten gäller cashewnötter innan de blivit blötlagda).

Botten
Mosa samman alla ingredienser med en sked eller händerna. Sätt fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform. 

Fyllning
Ta de blötlagda cashewnötterna och häll ut vattnet. Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Söta efter smak. Fördela över bottenlagret.Topping

Topping
Blanda alla ingredienser till toppingen och fördela över fyllningen.  Låt stå i kyl i minst någon timme innan servering. 

 
 
Chocolate Cashew Cake, no bake
 
Chocolate Cashew Cake, no bake
 
Chocolate Cashew Cake, no bake

Chokladmousstårta och kladdkaka

on lördag, 21 juni 2014. Posted in LCHF/low carb

Jag skrev tidgare att jag till midsommar bjöd på både Kladdkaka och Chokladmoussetårta när det vankades fika. Ni kan hitta de ursprunglig recepten på Kladdkaka och Chokladtårtan i mitt receptarkiv. Dock har jag gjort om recepten en del, men dessa omgjorda recept kommer jag att spara till framtida projekt. Kanske de hamnar i en bok eller så. Eller kanske inte. Det beror på om turen är med mig.
 
Jag är just hemkommen, och jag säger som Arturs brorsa sade innan vi tog farväl: "Det bästa med att åka bort, är att komma hem". Även om det är skönt att åka iväg en sväng, få miljöombyte och rensa tankarna, så älskar jag att vara hemma, med mina rutiner, kunna göra vad jag vill och ha tillgång till alla mina saker.
 
Nedan ser ni bilder på bakverken, samt tre övriga bilder från Flen.
 
 
 
 
 Kaddkakan smakade riktigt bra! Passar fint med en klick vispad grädde.
 
 
 
Älskar den fina (nybyggda) verandan, med alla nyplockade sommarblommor.
 
 
 
Framsidan av huset.
 
 
 
Baksidan av huset.
 
 
 
 Choklad.... Mmm...
 

Chokladtårta - no bake

on torsdag, 01 oktober 2015. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Ojojoj, det ni kommer att få se här är en riktig liten läckerbit! Det är en no bake chokladtårta, där no bake står för att det inte behöver tillagas. Supergod! Tårtan består utav två lager: en botten med smak utav hasselnöt och en fyllning med cashewnötter och kakao som bas. Chokladtårtan är sötad med färska dadlar.
 
Till fyllningen har jag använt naturella cashewnötter som jag lagt i blöt under några timmar. Detta gör att de suger åt sig vatten, blir mjuka och blir perfekta att baka med! Det gäller att köra stavmixern (eller vad du nu har) ett tag så att konsistensen på fyllningen blir krämig och len.
 
Ett bra sätt att börja otkober genom att baka denna, va?
 
 
 
Chocolate cake - Chokladtårta - no bake
 
 

Chokladtårta - no bake

Botten:
ca 50 gram färska dadlar, utan kärna
½ dl hasselnötsmjöl
2 msk riven kokos
ev. 1 tsk kokosolja 

Fyllning:
70 gram naturella cashewnötter
50 gram färska dadlar, utan kärna
1 -1 ½ msk kakao
1 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver


Börja med att blötlägga cashewnötterna under minst 4 timmar (vikten gäller cashewnötter innan de blivit blötlagda.

Botten
Mosa samman alla ingredienser (exempelvis med en sked eller händerna). Om en mer lös deg önskas, tillsätt lite kokosolja. lägg fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut degen.

Fyllning
Ta de blötlagda cashewnötterna och häll ut vattnet. Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Fördela över bottenlagret. Låt stå i kyl i minst någon timme innan servering. 

 
 
 
Chocolate cake - Chokladtårta - no bake
 
Chocolate cake - Chokladtårta - no bake
 
 
Chocolate cake - Chokladtårta - no bake

Chokladtårta med smak av sommar

on söndag, 04 juni 2017. Posted in LCHF/low carb

För en vecka sedan (på mors dag) bjöd jag på en härligt chokladig gräddtårta med bär. Grunden är en chokladbotten som är som en brownie, vilken är toppad med vispad grädde och valfria bär. Enkelt, gott och somrigt! Passar perfekt för festliga tillfällen som söndagsfikan, nationaldagen eller midsommar. 

Själva brownien är mejerifri, så för en helt mejerifri tårta använder du ett mejerifritt alternativ till vispgrädde. På bilderna har jag toppat min chokladtårta med jordgubbar och blåbär. Ljuvligt!
 
 
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chokladtårta med smak av sommar

5 ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
3/4 - 1 dl sötningsströ
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
bär


Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. smörj och ”mjöla” en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädde. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
 
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt
 
Hälsosam chokladtårta med smak av sommar //Baka Sockerfritt

 

Chokladtårta med sommarkänsla

on söndag, 30 Maj 2021. Posted in LCHF/low carb

Chokladtårta med sommarkänsla // Baka Sockerfritt
 
 

Nu när sommaren i princip är här (hur skönt ska inte det bli med lite sol och värme som kan liva upp?) vill jag baka med bär och andra somriga smaker. Här ser ni ett sådant recept - ett superenkelt recept bestående av en enkel chokladotten toppad med vispad grädde och en massa härliga bär. Perfekt att svänga ihop när man vill ha något somrigt - och samtidigt lätt att baka.

Själva brownien är mejerifri, så för en helt mejerifri tårta använder du ett mejerifritt alternativ till vispgrädde. 
 
 
Chokladtårta med sommarkänsla // Baka Sockerfritt
 
 

Chokladtårta (med sommarkänsla)

5 ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
3/4 - 1 dl sockerersättning
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
bär


Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. smörj och ”mjöla” en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädde. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
Chokladtårta med sommarkänsla // Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med sommarkänsla // Baka Sockerfritt

Enkel Chokladtårta

on tisdag, 01 Maj 2018. Posted in LCHF/low carb

Enkel Chokladtårta utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
 
Nu när det är vår och sommaren inte ligger speciellt långt borta tycker jag att det kan vara på sin plats med en härlig och riktigt chokladig chokladtårta toppad med grädde och bär! Givetvis går det att byta ut bären mot något annat - varför inte hackad choklad - om man inte riktigt vill kännas vid det här med sommaren ännu (typ som vädret jut nu). Grunden är helt enkelt en chokladbotten som är som en brownie. Den passar perfekt för festliga tillfällen! 
 
Chokladbottnen är mejerifri och för att göra en mejerifri tårta är det givetvis bara att använda ett mejerifritt alternativ till vispgrädde. På bilderna har jag toppat min chokladtårta med jordgubbar och blåbär. Ljuvligt!
 
 
 
Enkel Chokladtårta utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 

Enkel Chokladtårta

5 ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
3/4 - 1 dl sötningsströ
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
Bär


Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. smörj och ”mjöla” en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädde. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
 
 
 
Enkel Chokladtårta utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
Enkel Chokladtårta utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
Enkel Chokladtårta utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

Enkel chokladtårta till barnkalas!

on onsdag, 31 juli 2019. Posted in LCHF/low carb

Intensiva dagar har varit och det är svårt att hinna med att statusuppdatera här på bloggen! Men ni vet att ni kan fälja mig på stories på Insta va? Detta är sista veckan på barnens sommarlov och jag känner att min energi är i botten (vem har gett mina barn ecstasy??). Det är med blandade känslor jag blickar fram mot nästa vecka. För egen del ska det bli sjukt skönt att återgå till vardagen! 
 
I söndags hade vi ett litet kalas för familjen för Aline (i förskott) som fyllde två igår! Jag har i princip hunnit baka nada denna "semester" (för tiden finns verkligen inte), men en sak jag hunnit göra är denna superduperenkla chokladtårta med bär! Typ som en kladdig browniebotten toppad med vispad grädde och bär. Perfekt tårtkalasmaterial! HÄR hittar ni receptet!
 
 
 
Enkel chokladtårta till barnkalas!

Healthy No bake Chocolate cashew cake

on torsdag, 21 januari 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Ibland vill jag uppmärksamma mina mest populära och lyckade recept lite extra. Det förtjänar dom! Och även ni sklart. Därför visar jag en favoriter i repris - min mumsiga no bake chokladtårta  jag kallar "Chocolate Cashew Cake"! Denna chokladtårta är utan tvekan en av mina bättre "no bake" recept - jag rekomenderar er att testa. Tårtan består utav tre lager, konsistensen är krämig och smaken riktigt chokladig. Mums!
 
Jag använde mig i vanlig ordning en liten springform som är 12-cm i diameter (jag har hittat mina på antingen Åhléns eller hos min samarbetspartner Kitchentime). Om du vill göra i en "vanlig" 24-cm springform rekommenderar jag att ungefärligt fyrdubbla alla ingredienser.
 
 
 
Healthy No bake Chocolate cashew cake
 
 

Chocolate Cashew Cake, no bake

Botten:
40 gram färska dadlar
¾ dl mandelmjöl
½ msk kokosolja
½ msk kakao

Fyllning:
70 gram cashewnötter, naturella
50 gram färska dadlar
2 msk kokosgrädde
2 msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. extra sötning (honung/sötströ/mer dadlar)

Topping:
1 msk kokosgrädde
½ msk kakao
½ msk honung (eller agavesirap)
½ msk kokosolja

Börja med att blötlägga cashewnötterna under minst 4 timmar (vikten gäller cashewnötter innan de blivit blötlagda).

Botten
Mosa samman alla ingredienser med en sked eller händerna. Sätt fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform. 

Fyllning
Ta de blötlagda cashewnötterna och häll ut vattnet. Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Söta efter smak. Fördela över bottenlagret.Topping

Topping
Blanda alla ingredienser till toppingen och fördela över fyllningen.  Låt stå i kyl i minst någon timme innan servering. 

 
 
Healthy No bake Chocolate cashew cake
 
Healthy No bake Chocolate cashew cake

Kalas med Chokladtårta

on måndag, 06 mars 2017. Posted in Publikationer, LCHF/low carb

I går firade vi min mamma som fyllt år tidigare under veckan med en familjefika! Det är som alltid väldigt trevligt, och något av det bästa är att Vincent får träffa sina storkusiner. Vincent har förövrigt kommit in i någon slags trots- och skrikperiod, så att umgås med äldre barn tror jag både är stimulerande, underhållande och nyttigt för honom. Dessutom skönt för oss trötta föräldrar!
 
På fikan mumsade vi glatt i oss en hel del goda saker. En av dessa bakverk gjorde jag från min och Camillas receptbox Baka med Mindre Socker (alla recept är glutenfria och utan tillsatt socker). Receptet heter "Camillas Chokladtårta" och är ett av mina favoritrecept i samlingen. Enkel, god och kalaslyxig!
 
Jag valde att söta lite extra med sötströ samt pudra min chokladtårta med florsötning.
 
 
 
 
Camillas Chokladtårta ur Baka med Mindre Socker
 
Camillas Chokladtårta ur Baka med Mindre Socker
 
Camillas Chokladtårta ur Baka med Mindre Socker

Vegansk chokladtårta

on onsdag, 08 november 2017. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Vegansk chokladtårta, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Så god att den är svår att sluta äta är denna chokladtårta! Det är en no bake choklad- och valnötstårta i två lager. Den är lätt att göra och eftersom den inte behöver gräddas går det snabbt också. Bottnen består av valnötter och mandel/nötsmör och är sötad med dadlar. Jag valde att även tillsätta grovhackad choklad.

Det övre chokladlagret görs genom att blanda smält mörk choklad med även här mandel/nötsmör. Jag valde att köra jordnötssmör i toppingen och mandelsmör i bottenlagret - men det går bra att använda med det man själv tycker om och har hemma! Söta gärna efter smak.

Den här goda skapelsen gjorde gott för både min mage och själ (och humöret) under flertalet jobbstunder. Den mättar bra och det räcker med en liten bit.

 

Vegansk chokladtårta, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 



Vegansk Chokladtårta

Valnötsbotten:
70 gram färska dadlar, urkärnade
25 gram valnötter
25 gram mörk choklad, utan tillsatt socker (går att utesluta)
½ dl mandel- eller nötsmör
1 krm vaniljpulver

Chokladtopping:
35 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
2 ½ msk mandel- eller nötsmör
ev. valfri sötning
ev. en klick kokosolja

Valnötsbotten
Mixa samman alla ingredienser förutom choklad. Grovhacka chokladen och blanda ner detta. Klä botten av en liten springform, ca 12 cm, med bakplåtspapper. Tryck ut degen i botten.

Chokladtopping
Smält chokladen försiktigt, eventuellt tillsammans med en klick kokosolja (för att få en slätare choklad och för att undvika att den bränns). Blanda ner mandel/nötsmör och rör noga tills det inte finns några klumpar. Rör gärna ner lite sötning efter smak (så som sötningsströ eller steviadroppar). Fördela över chokladdoppingen på valnötsbottnen.

Toppa gärna det hela med något fint som hacka choklad och valnötter!

 

 

Vegansk chokladtårta, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Vegansk chokladtårta, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt