Artiklar taggade med: glasspinnar
Blåbärsglasspinnar
Jag har haft en riktigt fin sommardag - en dag som också är Vincents första sommarlovsdag! Vi har plaskat i vattnet (till en sjö), vilket Vincent tyckte var superskoj! Han är lite reserverad för vatten och andra människor, så han höll mig i handen 95 % av tiden. Det var mysigt och lagom varmt för att bada benen. Hoppas även ni har haft fint väder!
Något som passar fina sommardagar är dessa blåbärsglasspinnar! De innehåller färmst banan och blåbär - faktiskt min (hittills) favoritglasskombo som jag nu använt mig av ett par gånger. Ibland har jag kört med vatten, ibland med grädde i glassen (för att få en mer lätthanterlig konsistens). Båda fungerar bra, och grädde använde jag för att få lite mer energi till Vincents glassar. Den som vill sötar lite extra efter smak och använder vanilj för att få smaken lite rundare!
Blåbärsglasspinnar - 6 stycken
250 gram banan, mogen (ca 2 stycken)
125 gram blåbär
½ dl vatten eller grädde
ev. 1-2 tsk valfri sötning (honung/sötningsströ)
ev. 1 krm vaniljarom
Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens. Fördela i glasspinnsformar. Frys.
Enkla glasspinnar med mango
När det är sommar brukar jag ta fram glassformarna och göra massa glassvarianter. Det är ett rätt smidigt sätt att få i barnen mellanmål på ett roligt sätt! Mixa frukt och/eller bär, och tillsätt eventuellt lite grädde eller liknande. Easy peasy och supergott!
Just dessa mangoglasspinnar gjorde jag för länge sen, men receptet håller år ut och år in. Perfekt, enkel sommarlyx!
Glasspinnar med mango - 6 stycken
300 gram mango i bitar
1 dl vispgrädde
ca ½ dl vatten
2 tsk sockerersättning eller dylikt
ev. 1 krm vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser med en mixer. Fördela i pinnglassformar och frys.
Fräsch frukt- och bärglass!
Vill man få i Vincent nyttigheter på ett lätt sätt ska man erbjuda honom glass. Då blir han allt som oftast jätteglad (även om han alltid lämnar halva). Perfekt lifehack med barn som är väldigt små i maten - och typ ratar allt. Det här blir ett härligt, roligt och svalkande mellanmål!
Jag valde här att använda hallon (enligt livsmedelsverket ska frysta som är importerade fortfarande kokas), blåbär och mango. Blåbär och hallon valde jag att söta lite, men mango är tillräckligt sött som det är.
Glassformar med pinnar köpte jag förra året från Lagerhaus.
Fräsch frukt- och bärglass - 8 till 10 stycken
200 gram hallon
200 gram blåbär
200 gram mango
3* ½ dl grädde
ca 2 msk sockerersättning (går bra att köra valfri sötning)
Koka gärna hallon om dessa har varit frysta. Om blåbär och mango är fryst, låt detta tina. Mixa samman mango, blåbär och hallon var för sig med ½ dl grädde i varje och ca 1 msk sockerersättning i blåbär respektive hallon (mango är så pass sött i sig att detta inte behövs). Fyll glassformar med de olika smakerna. Låt frysa och ta fram precis innan servering.
Glasspinnar med mango
Här hemma "tvingas" jag att göra glasspinnar var och varannan dag. Lillen ska promt ha glass varje dag - även om vi satt gränsen till en gång efter middagen. Nu är ju mina glassa hälsosamma och utan tillsatt socker, så egentligen är det ju bara bra att han äter något sådant frivilligt (samtidigt som vi vill sätta vissa gränser)!
Roligt nog har Vincent börjat gilla mango, så jag bestämde mig genast för att göra en mangoglass! Glasspinnarna blev härligt läskande, fick fin färg och mycket mangosmak. Och Vincent äter glatt upp dom! Nu är det dags att göra fler glassar... Något förslag på smaksättning som ni vill att jag ska testa?
För mer glassrecept kika in HÄR!
För mer glassrecept kika in HÄR!
Glasspinnar med mango - 6 stycken
300 gram mango i bitar
1 dl vispgrädde
ca ½ dl vatten
2 tsk sötningsströ eller dylikt
ev. 1 krm vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser med en mixer. Fördela i pinnglassformar och frys.
Glasspinnar med mango - utan tillsatt socker
Det börjar bli glasspinneväder, eller vad säger ni? En läskande och enkel variant som jag gjorde förra sommaren är min mangoglass. Passar till stora som små, och Vincent älskade dom! Smaken är fräsch och det smakar verkligen mycket mango. Sådana här glassar tycker jag passar perfekt till mellanmål - ett lyxigt sådant!
Just den här glassformen som jag använde är köpt från Lagerhaus.
Glasspinnar med mango - 6 stycken
300 gram mango i bitar
1 dl vispgrädde
ca ½ dl vatten
2 tsk sockerersättning eller dylikt
ev. 1 krm vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser med en mixer. Fördela i pinnglassformar och frys.
Pinnglass med bär
Glass i stora lass - det verkar vara mitt motto i sommar då jag gör maaassor utav olika slags glassar. Helst med fräscha sommarbär! När mitt pinnglasslager tog slut i veckan passade jag på att genast göra en ny laddning. Glass är nämligen den perfekta efterrätten eller mellanmålet att ge Vincent, då det är något han äter med glädje. Och en pinnglass behöver inte vara svårare än att vara lite mosad frukt och bär som eventuellt är blandad med något annat så som grädde eller yoghurt. Eller som i detta fall mascarpone, då jag hade över lite från hallonchesecaken jag visade er igår.
I denna glass har jag mixat samman jordgubbar, blåbär och banan med mascarpone. Sedan har jag även tillsatt vatten för att få en lösare och mer lätthanterlig konsistens. Den som vill sötar med en liten sked honung.
Pinnglass med bär - 4 glassar
150 gram bär (blåbär/jordgubbar)
100 gram mascarpone
70 gram banan
2 msk vatten
ev. lite honung
Mixa samman alla ingredienser och fördela i pinnglassformar. Frys in.
Smoothieglasspinnar
Att göra hemmagjorda glasspinnar är perfekt ur den synpunkt att man kan blanda lite vad man vill och få just de smaker man själv gillar! Kanske har du överbliven frukt eller bär? Bara mixa ihop och häll i glassformar! Här mixade jag med en stavmixer ihop banan, päron (saftigt) och bär. Fungerar också utmärkt som smoothie kan jag tipsa om. De färdiga glasspinnarna har lite isglasskänsla över sig. Perfekt att svalka sig med i sommarvärmen!
Smoothieglasspinnar - 6 stycken
2 bananer
1 päron
200 gram jordgubbar och blåbär (ca hälften/hälften)
Skala och skär päron i mindre bitar. Mixa samman alla ingredienser med mixer och fördela i pinnglassformar. Frys in.
